製品開発（食品原料・機能性素材物質原料）
職務内容
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仕事内容
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【山形県鶴岡市】食品メーカー向け商品開発職／調味料業界トップクラス・理系知識活かせる・土日祝休み
【食品メーカーや外食産業向けの業務用調味料・食品開発を担い、多彩な味の創造を通じて食の現場を支える商品開発職です】 ■業務概要 当社は食品メーカーや外食産業向けに、調味料、スープ、エキスなどの原料や業務用食品の製造・販売を行っており、本ポジションではクライアントニーズのヒアリングから商品設計、試作、量産化、納品後の改良提案まで一貫して担当します。既存商品の改良や新商品開発を通じて多様な食のシーンに貢献し、理系知識を活かしながら幅広い業務に携われます。 ■業務詳細 ・クライアントからの新商品開発依頼に対するヒアリングと要件定義 ・原材料選定や味の設計、試作、官能評価によるレシピ開発 ・試作サンプル作成、改良、安定生産に向けた生産設計 ・生産部門・品質管理部門と連携し、製造プロセスの最適化・標準化 ・量産前テストや最終レシピ確定、納品までのスケジュール・工程管理 ・納品後のアフターフォローや継続的な改良・提案活動 ■扱うサービス プレーンオイル、シーズニングオイル、スープエキス、調理加工品など幅広い業務用食品・原料の開発に携わります。 ■組織構成 鶴岡工場の商品開発課に所属し、経験豊富な先輩や専門スタッフと協働しながら業務を進めます。 ■業務の魅力 年間600～700件の新商品開発、PBや独自ブランド企画に挑戦でき、裁量を持って業務をリードできます。 ■教育体制 OJTや社内外研修、資格取得支援など専門性を磨くサポートが充実しています。 ■就業環境 平均残業10時間、土日祝休み、福利厚生や育児支援制度が整い、長期的に働ける環境です。 ■想定されるキャリアパス 商品開発スペシャリストや管理職、品質保証、技術営業など多様なキャリアを描けます。 ■企業の特徴/魅力 60年以上の歴史と独自の「味力」で業界トップクラスの実績を築き、挑戦する姿勢で国内外から高い信頼を得ています。 変更の範囲：会社の定める業務
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対象となる方
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学歴不問
＜応募資格/応募条件＞ ■必須条件 栄養・農学・生物・化学のいずれかの卒業経験 ■歓迎条件 長期就業の意向がある方、食品業界に興味がある方
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勤務地
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＜勤務地詳細＞ 鶴岡工場 住所：山形県鶴岡市宝田3丁目6-31 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所
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勤務時間
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＜勤務時間＞ 8:30～17:30 （所定労働時間：8時間0分） 休憩時間：60分 時間外労働有無：有
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雇用形態
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正社員
＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 ＜試用期間＞ 3ヶ月 試用期間3ヶ月。変更無
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給与
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＜予定年収＞ 360万円～390万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：216,500円～231,500円 固定残業手当/月：16,300円～17,400円（固定残業時間10時間0分/月） 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ＜月給＞ 232,800円～248,900円（一律手当を含む） ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ※想定年収は2026年4月ベースアップ反映済み 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
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待遇・福利厚生
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通勤手当、家族手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：会社規定に基づき支給 家族手当：配偶者1万円、子5千円 寮社宅：遠隔地採用等条件有 社会保険：補足事項なし 退職金制度：勤続3年以上支給 ＜定年＞ 60歳 再雇用65歳まで ＜育休取得実績＞ 有 ＜教育制度・資格補助補足＞ OJT研修、社内外研修、技能教育補助、資格取得費用への会社補助制度あり。 ＜その他補足＞ 出産・育児支援、資格取得支援、研修支援、従業員専用駐車場、従業員医療保険（私病含め50万円上限で治療費補償）、社員割引、育児休業取得実績、社員旅行、部活動、OJT研修、社内外研修、技能教育補助、教育補助制度、通信教育、資格取得費用補助
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休日・休暇
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週休2日制（休日は土日祝日） 年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数115日 年間休日115日、土日祝日休み。
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