製品開発（食品メニュー開発・中食・外食）
職務内容
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仕事内容
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【愛知/名古屋】『食品開発（弁当や惣菜など）』◇社員1000名以上の大手／教育体制・売上◎で安心
■求人の魅力 （1）働きやすさ：常識の範囲で自由があり評価される制度 （2）成長：自身の成長に合わせて仕事が広がる （3）将来性：『食』という生活に密着した分野の大手企業であり、ニーズが高い ■業務概要 全国のドン・キホーテ、ピアゴなどで販売されるプライベート商品のお弁当やお惣菜などの商品開発をお任せします。それぞれ商品の種類別に担当が決まっており適性に合わせて配属します。全体で年間500～600種類の商品を企画します。 ■開発する商品： スーパー納品用の弁当・寿司・おにぎり・パスタ・惣菜など ■提供先 ドン・キホーテ、アピタ、ピアゴ、ユニーなど全国約500の店舗 ※製造は工場で行います。 ■1つの商品ができるまで （1）コンセプトを決定 顧客からある程度商品イメージが決められた状態で新企画の依頼が来ます。「最近の流行りは？」「エリア性を考えると？」など、マーケットを踏まえたうえでコンセプトを決定します。 （2）試作・試食の繰り返し コンセプトが決まったら、それに沿って自社のキッチンで試作・試食。素材、調味料、調理法など様々な組み合わせを約8～10回繰り返します。 （3）プレゼン会議で試作品を披露 商品本部の方々にプレゼンを行い、GOが出たら商品化に向けてコストやデザインなどの最終調整、規格書の作成を経て商品を形にします。 ■スピード感 同時並行で3～4商品を手がけ、企画から商品化までは3ヶ月ほど。工場が商品をつくるためのレシピなども作成します。 基本は1つの商品を1人の商品企画が担当しますが、工場での指導や別部署とのやりとりもあります。 ■入社後 工場での研修を行います。実際に商品が作られる流れなどを学び、自社についての理解を深め、その後は商品開発部に配属となり、OJTで実務を習得。先輩社員のサポートのもと、少しずつ開発のフローを学べます。 ■組織構成 本部門は全30名ほどで男女比は半々。新卒入社の社員が多く平均年齢は34歳です。中途入社者は同業他社からや、給食センターから来た人、別業種から未経験入社した人もいます。平均勤続年数は11年と長く、会社の安定性もあり長く働く社員が多いです。 変更の範囲：会社の定める業務
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対象となる方
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学歴不問
＜応募資格/応募条件＞ ＜業界未経験歓迎・職種未経験歓迎・第二新卒歓迎＞ ■応募条件 ※下記いずれか ・スイーツの創作経験 ・食品の開発経験がある方 ・実務で調理経験がある方 （給食センターのスタッフ、飲食店のキッチン、調理師など）
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勤務地
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＜勤務地詳細1＞ 十一屋工場 住所：愛知県名古屋市港区宝神1-172 勤務地最寄駅：あおなみ線／稲永駅 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 ＜勤務地詳細2＞ 扶桑工場（仮名称） 住所：愛知県 受動喫煙対策：敷地内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所
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勤務時間
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＜勤務時間＞ 8:30～17:30 （所定労働時間：8時間0分） 休憩時間：60分 時間外労働有無：有
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雇用形態
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正社員
＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 ＜試用期間＞ 2ヶ月
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給与
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＜予定年収＞ 350万円～450万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：240,000円～253,500円 ＜月給＞ 240,000円～253,500円 ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ■賞与（年2回）（7月・12月／業績連動） ■昇給：年1回（3月・9月） ■モデル年収： 400万円／入社1年目・25歳 500万円／入社8年目・30歳 800万円／入社23年目・45歳 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
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待遇・福利厚生
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通勤手当、家族手当、寮社宅、退職金制度 ＜社会保険＞ 健康保険 有、厚生年金 有、雇用保険 有、労災保険 有 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：補足事項なし 家族手当：扶養家族1人につき月1万円 住宅手当：無 寮社宅：借上賃貸寮制度有（30歳までの単身者対象） 厚生年金基金：無 退職金制度：確定拠出年金 ＜育休取得実績＞ 有 ＜教育制度・資格補助補足＞ ■資格手当 ■OJT含む研修制度有 ＜その他補足＞ ■帰省手当 ■単身赴任手当 ■制服貸与 ■社員持株制度 ■財形貯蓄制度 ■慶弔見舞金制度 ■永年勤続表彰制度
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休日・休暇
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月9休制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数115日 ■休暇について 特別休暇（慶弔、出産、裁判員など）、産前産後休暇、介護休暇 など ※4連休2回取得可能（月9日休み ※2月は月8日休み）
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