商品企画・サービス企画
職務内容
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仕事内容
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【札幌】商品開発（お寿司・汁物等）～『回転寿司 根室花まる』『定食屋 できたて屋』／5日以上連休あり
～業績好調による増員募集！根室花まるの商品開発・転勤なし◎～ ■採用背景 現在は1か月で2点ほどが商品化されています。「少ない」といった印象を抱かれるかと思いますが、その背景としては現在1名のみが商品開発を担当しているというものがございます。そのため新しく入っていただく方と共にペースをあげていきたく思っております！ 一緒に、続々と新店舗を開設している成長中企業で商品開発担当として働いてみませんか？ ■業務内容： 回転寿司「根室花まる」や定食屋「できたて屋」の新メニューの企画から市場調査、食材選び、試作品の調理まで、商品開発の業務を担当します。 ■新商品が完成するまでの業務の例： （1）リサーチとコンセプトの考案 飲食市場の動向や顧客のニーズ、トレンドをリサーチ。ターゲット層や提供時期、利用シーンを考慮してコンセプトやメニューを決定します。 （2）試作・試食・改良 新メニューの方向性が決まったら試作を行います。味や仕込み、調理時間などを意識し、材料費も考慮。商品部内で試食して意見を交換し、理想の味や形に近づけます。 ■商品開発において大事にしていること 「花まるらしさ」は品質の良さ、本物感、根室、漁師町、そのようなキーワードで商品にこだわってきました。「花まるでしか食べられない」これが重要なスタンスです。 ■組織構成 配属予定の商品部には７名（全員男性・２０代～５０代）が幅広く活躍しております。メインで商品開発を行っているのは1名（40代男性）のみです。 ■商品開発のやりがい： 新しい商品を開発するために試作と試食を繰り返すのは大変ですが、達成感が得られます。お客様の評価がみえることもやりがいの一つです。人気商品となり、売上に貢献できればモチベーションアップにもつながります。 ■当社について 【根室花まる】の回転寿司は、言わずと知れた北海道のソウルフードです。2013年には東京進出を果たし、順調に新店舗オープンを続けています。 ■そのほか 転勤はございません。 東京への出張がございますが頻度は月１～２回です。長くて5日、短くて2日ほどの出張になります。 変更の範囲：会社の定める業務
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対象となる方
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＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上
＜応募資格/応募条件＞ 〈業界未経験歓迎！〉 ■必須条件：以下いずれかに該当する方 ・魚を扱っていた方 ・和食の調理のご経験がある方 ・商品開発のご経験者（業界不問） ■歓迎条件： ・飲食業界での商品企画開発の実務経験がある方 ・飲食店での現場実務経験がある方
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勤務地
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＜勤務地詳細＞ 札幌本部 住所：北海道札幌市西区西野2条2丁目4-3 西野店に隣接している社屋がございます。 勤務地最寄駅：地下鉄東西線線／発寒南駅 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所
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勤務時間
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＜労働時間区分＞ 1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間：40時間00分 対象期間の総所定労働時間：173時間00分 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 ＜標準的な勤務時間帯＞ 9:00～18:00
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雇用形態
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正社員
＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 ＜試用期間＞ 3ヶ月 試用期間中の条件変更はありません。
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給与
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＜予定年収＞ 470万円～650万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：255,140円～349,500円 その他固定手当/月：8,000円～15,000円 固定残業手当/月：36,860円～50,500円（固定残業時間20時間0分/月） 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ＜月給＞ 300,000円～415,000円（一律手当を含む） ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ■昇給：年1回（4月） ■その他固定手当：住宅手当※世帯主の場合15,000円、その他8,000円 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
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待遇・福利厚生
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通勤手当、家族手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：交通費支給あり 家族手当：補足事項なし 住宅手当：補足事項なし 社会保険：社会保険完備 ＜定年＞ 60歳 65歳まで定年再雇用有 ＜育休取得実績＞ 有 ＜教育制度・資格補助補足＞ ■｢花咲学校」など、｢花まる｣独自の研修プログラムあり ■フィロソフィ研修 市場研修 視察研修 ＜その他補足＞ ■役職手当 ■食事補助 ■各種研修 ■健康診断 ■制服貸与 ■社員旅行 ■結婚祝い（3万円) ■出産祝い（1万円） ■元気大会･飲み会･レクレーション ■リロクラブ加入※福利厚生サービス ■企業型DC（確定拠出年金） ■店舗対抗の運動会（新入社員が運営して実施） ■永年勤続表彰（5年ごと） ■創業記念日にオリジナル商品の贈呈
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休日・休暇
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週休2日制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数110日 育児休暇（取得実績あり）、平日休みあり、5日以上連続休暇あり、慶弔休暇 、産休、育休（取得実績あり）
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