基礎・応用研究（食品原料・機能性素材物質原料）
職務内容
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仕事内容
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【滋賀／大津】微生物研究スタッフ◆年休125日・車通勤可／ボンカレー・マッチでお馴染みの食品メーカー
＜大塚グループの食品メーカー＞＜年休125日・残業10Hほど＞＜マイカー通勤OK・福利厚生も充実＞＜働き方＆経営基盤◎＞ ～品質第一と顧客視点を重視し、社員の心身の健康も支える会社～ ■業務内容： 食品・飲料・冷凍などの食品に含まれる微生物に関して、微生物安全性を確保するための分析・評価業務をお任せします。 ■業務詳細： ◎ミッション ・同社が手掛けるレトルト食品や飲料品に含まれる微生物の安全性を担保することがミッションです。 ・殺菌時間の変化による微生物の科学変化など、様々な環境下での研究を実施。 ・食品の安全性とおいしさを両立させる「最後の砦」として、科学的根拠に基づき、ブランド価値を守るポジションです。 ◎業務について ・原料の安全性評価、開発品の殺菌条件検討、保存性確認 ・製品特性に応じた危害微生物の同定、評価 ・品質（おいしさ）を損なわない最適な殺菌条件の設計 ・生産工場での危害評価、衛生管理サポート ■業務の流れ： ・研究内容に関しては、上長と相談のうえメンバーごとに定めています。 ・各研究の完了目安は定めていますが、いつまでにそれぞれのプロセスを完了するかはメンバー主体で判断。 ・メンバーの裁量権が大きい点も特徴の職場です。 ■組織構成： ・人数：3名（リーダー50代、メンバー20～30代） ■会社・特徴： ◎同社について ・同社は、食品や飲料の製造販売を行う、創業70年の食品メーカーです。 ・世界初の市販用レトルト食品「ボンカレー」のパイオニアとして知られ、マンナンヒカリやマッチなど、時代に合わせた商品を生み出し続けています。 ◎就業環境も魅力 ・年間休日125日、残業時間10Hほど、退職金制度あり。ワークライフバランスを確保できる環境です。 ・メンバーの裁量権が大きい点も特徴で、ご自身で業務を調整しながら勤務できることも魅力です。 変更の範囲：会社の定める業務
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対象となる方
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＜最終学歴＞大学院、大学卒以上
＜応募資格/応募条件＞ ＜業界未経験歓迎＞ ■必須条件： ・微生物に関する研究開発・臨床開発・品質管理、いずれかのご経験
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勤務地
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＜勤務地詳細＞ 琵琶湖研究所 住所：滋賀県大津市唐崎1-11-1 勤務地最寄駅：JR湖西線線／唐崎駅 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所
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勤務時間
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＜勤務時間＞ 8:30～17:30 （所定労働時間：8時間0分） 休憩時間：60分 時間外労働有無：有
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雇用形態
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正社員
＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 ＜試用期間＞ 3ヶ月
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給与
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＜予定年収＞ 396万円～594万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：220,000円～330,000円 ＜月給＞ 220,000円～330,000円 ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ■年収構成：賞与含む実績:年間5.5か月(過去実績、業績連動型) 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
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待遇・福利厚生
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通勤手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：自動車通勤の場合は、最短経路でのガソリン代を支給 住宅手当：独身者に対し賃貸～7万円/月、持ち家～3万円/月 寮社宅：転勤時に借り上げ社宅あり 社会保険：補足事項なし 退職金制度：補足事項なし ＜定年＞ 60歳 ＜副業＞ 可 ＜育休取得実績＞ 有 ＜教育制度・資格補助補足＞ ・研修制度あり（入社時・若手研修・評価者研修・管理職研修等） ・各種資格取得のサポートあり ＜その他補足＞ ・出産・育児・介護支援制度（実績あり） ・夏期休暇（有給利用） ・副業可（事前承認制）
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休日・休暇
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完全週休2日制（休日は土日祝日） 年間有給休暇1日～10日（下限日数は、入社直後の付与日数となります） 年間休日日数125日 GW・年末年始(5日)・慶弔・特別休暇 有給休暇は入社時より入社月に応じて按分付与
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