ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ（飲食）

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仕事内容

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【二子玉川】バウムクーヘンの焼き手職人／ドイツの伝統的製法◇メディア取材多数◎年間休日118日

◇◆ドイツの伝統的な製法×添加物不使用／丁寧に焼き上げるバウムクーヘンの製造担当をお任せ◆◇ ■業務内容： バウムクーヘンの製造をご担当いただきます。 ■業務の特徴： ◇当社のバウムクーヘンは、乳化剤や膨張剤を使用せず、ドイツの伝統的な製法で焼き上げます。その日の温度や湿度に合わせて生地をつくり、生地の状態を見ながら火力を調節し、一層一層生地を重ねてじっくり焼き上げる製法です。1本あたり1時間ほど、丁寧に時間をかけて焼き上げます。 ◇焼きあがったバウムクーヘンの梱包等もスタッフと一緒に行うことがあります。 ■この仕事のやりがい： ・丁寧にバウムクーヘンを一つ一つ作り上げる楽しさがあります。 ・工房の窓越しに目を輝かせて見学するお客様の姿を見られた時の喜びが、やりがいにつながります。 ■ヴィヨンとは： 1965年の創業以来、本場であるドイツ伝統の手法にこだわって1本1本バウムクーヘンを焼き上げています。現在は関東に6店舗を展開しており、洗練されたバウムクーヘンのほか、花器型の創作菓子「ヴィヨネット」やケーキ、チョコレート等、豊富な品揃えで地元の方を中心に多くのお客様に愛されています。 変更の範囲：会社の定める業務

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対象となる方

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学歴不問

＜応募資格/応募条件＞ ■必須条件： ・菓子の製造業務の経験をお持ちの方（目安：1年以上） ■歓迎条件： ・調理師資格をお持ちの方

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勤務地

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＜勤務地詳細＞ ヴィヨン 二子玉川工房 住所：東京都世田谷区玉川3丁目24-15 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所

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勤務時間

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＜労働時間区分＞ 1ヶ月単位の変形労働時間制 対象期間の総所定労働時間：165時間00分 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 ＜標準的な勤務時間帯＞ 8:00～17:00

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雇用形態

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正社員

＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 ＜試用期間＞ 6ヶ月 試用期間中の待遇に変更はありません。

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給与

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＜予定年収＞ 350万円～600万円 ＜賃金形態＞ 年俸制 ＜賃金内訳＞ 年額（基本給）：3,264,000円～5,700,000円 固定残業手当/月：20,000円～25,000円（固定残業時間10時間0分/月） 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ＜月額＞ 292,000円～500,000円（12分割）（一律手当を含む） ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ※経験やスキルを考慮して決定します。 ■昇給：年1回 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

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待遇・福利厚生

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通勤手当 ＜社会保険＞ 健康保険 有、厚生年金 有、雇用保険 有、労災保険 有 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：会社規定に基づき交通費全額支給 家族手当：無 住宅手当：無 寮社宅：無 厚生年金基金：無 退職金制度：無 ＜定年＞ 60歳 ＜育休取得実績＞ 有 ＜教育制度・資格補助補足＞ - ＜その他補足＞ ■従業員割引制度 ■制服貸与 ■産前産後休暇（取得・復帰実績あり） ■育児休暇（取得・復帰実績あり）

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休日・休暇

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週休2日制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数118日 ■月8～10日休み ■慶弔休暇、産前産後休暇、育児休暇、介護休暇