店長
職務内容
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仕事内容
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【奈良／惣菜部門】ロピアのチーフ候補◆若手活躍中！裁量有／現場至上主義／チーフ平均年収630万
～「食のプロ」として専門性を極め、自分の手でヒット商品を生み出しませんか？！裁量権の大きさが特徴の当社では、現場のアイディアが即座に形に◎高年収を目指しながら食のトレンドを創る面白さを実感！～ ■会社説明 当社は食のレジャー化を推進する急成長中の企業です。精肉店から始まった背景を持ち、圧倒的な商品力と価格競争力が強みです。現在は全国展開を加速しており、各店舗が独立した経営体として運営されています。 ■仕事内容 惣菜部門の運営全般をお任せします。具体的には以下の業務を担います。 ・全国や海外からの食材仕入れ ・原価計算に基づく価格設定 ・店舗独自のメニュー開発と調理 ・季節や天候に応じた販売戦略立案 ・数値管理および在庫コントロール ・アルバイトスタッフの採用と教育 ■業務イメージ まずは現場で調理や接客の基礎を習得します。その後はチーフ候補として、売場作りや商品開発に深く関わります。午前中に仕入れた新鮮な食材を使い、昼過ぎには新商品を店頭に並べるスピード感があります。自ら考えた価格設定や陳列方法が、売上という数字に直結する手応えを感じられます。一日の流れを通じて、経営者視点での店舗運営スキルが自然と身につく環境です。 ■はたらき方/環境 年間休日は120日を確保しており、仕事と私生活を両立できる環境です。店舗に店長を置かない独自のスタイルを導入しています。各部門のチーフが経営者として大きな権限を持つため、自由度の高い店舗運営が可能です。無駄な会議や報告を極限まで減らし、お客様と商品に向き合う時間を最大化しています。また、ITツールを導入し、発注やシフト管理の効率化を図っています。社内は活気に溢れ、若手からベテランまでが「おいしいものを提供したい」という共通の想いで協力し合う文化が根付いています。 ■人材育成 入社後は、包丁の握り方から経営数値の読み方まで、段階的に学べる研修制度を整えています。各部門のスペシャリストによる技術指導が定期的に行われ、専門性を高めることが可能です。また、他店舗の成功事例を共有する勉強会もあり、刺激を受けながら成長できます。 変更の範囲：会社の定める業務
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対象となる方
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＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上
＜応募資格/応募条件＞ ■必須条件： ・惣菜や弁当、パン等の製造に携わったことがある方 ・調理経験をお持ちの方 （前職が飲食業界、セントラルキッチン、給食センター、パティシエ、料理人など多様な方々がご活躍されております。） ■歓迎条件： ・スーパー業界において惣菜部門のご経験をお持ちの方
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勤務地
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＜勤務地詳細＞ ロピア ミ・ナーラ店 住所：奈良県奈良市二条大路南1-3-1 ロピア ミ・ナーラ店 勤務地最寄駅：近鉄奈良線／新大宮駅 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所
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勤務時間
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＜勤務時間＞ 6:00～22:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制） 休憩時間：60分 時間外労働有無：有
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雇用形態
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正社員
＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 ＜試用期間＞ 3ヶ月 試用期間中の条件変更なし
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給与
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＜予定年収＞ 300万円～500万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：243,700円～367,100円 固定残業手当/月：65,300円～94,000円（固定残業時間35時間0分/月） 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ＜月給＞ 309,000円～461,100円（一律手当を含む） ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ※チーフ以上の平均年収・平均年齢：700万円以上／32歳 ■昇給：年1回 ■賞与：一般職は年一回(2月）/管理職年2回（7月・12月)＋決算賞与(2月) 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
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待遇・福利厚生
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通勤手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、厚生年金基金、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：全額支給 住宅手当：寮社宅有／単身赴任手当有／引越し補助有 寮社宅：本人負担：1万円～ 社会保険：補足事項なし 厚生年金基金：補足事項なし 退職金制度：入社1年後 ＜定年＞ 60歳 ＜育休取得実績＞ 有 ＜教育制度・資格補助補足＞ OJT ＜その他補足＞ 財形貯蓄、健康診断（年1回）、保養所：国内（エクシブ）、サークル
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休日・休暇
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完全週休2日制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数120日 ※完全週休2日制(シフト制)、上期休日、下期休日、慶弔休暇、その他 ※管理職相当以上の場合は、年休108日
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