ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ（飲食）

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仕事内容

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【酒食堂 虎ノ門蒸留所】レストランホールスタッフ《豊富なキャリアパス》／月10日休み／年休117日

《DEAN & DELUCA,CIBONE,GOOD CHEESE GOOD PIZZAなどのブランドを展開》 接客サービス経験歓迎／蒸留所併設レストラン＆バー／オープンキッチン／ワイン・ジンの専門知識／生産者訪問／店舗運営を学べる／月10日休み／キャリアアップ可 食材やお酒の背景にあるストーリーまでお客様へ届けたい方に最適な環境。接客だけでなく、お酒の知識や店舗運営スキルを深めながら、アシスタントマネージャー候補として成長し、キャリアの幅を広げていくことが可能。 ■採用背景 組織強化に伴い、今後の店舗運営を担う次世代メンバーを募集。接客経験を活かし、お店の中心的存在として活躍いただける方を歓迎。 ■業務内容 「酒食堂 虎ノ門蒸留所」にて、接客サービス業務全般をお任せします。具体的には、ご案内、オーダーテイク、料理・ドリンクの提供、片付け、会計、ドリンクメイクなどを担当。ライブ感のあるオープンキッチンを舞台に、料理やお酒の魅力をお客様へ伝えていきます。 来店されるのはビジネスパーソンをはじめ、お酒や食への関心が高いお客様が中心です。一人ひとりに合わせたコミュニケーションを通じて、料理とワイン、クラフトジンのペアリング提案も行います。 経験を重ねた後は、店長不在時のフロアコントロール、スタッフとの連携、数値管理や店舗運営補佐などにも携わります。生産者の想いや食材の背景を理解し、それらを接客へ反映することで、お客様に価値ある食体験を提供するポジションです。 ■業務の魅力 単なるサービス業務にとどまらず、ワイン、焼酎、クラフトジンなど幅広いお酒の知識を習得可能。料理とのペアリング提案力や店舗運営視点も養えるため、接客スキルをさらに高めたい方に適した環境。 ■働く環境 社員全員が参加できる生産者訪問や出張研修、ワイン勉強会など学びの機会が豊富。スタッフ自らが知識を深め、サービスへ還元できる文化が根付いている。 ■働き方 ・月10日休みでメリハリを持って働ける環境 ・有給休暇を活用しやすい体制 ・学びと成長を後押しする研修機会を豊富にご用意 ■キャリアパス 一般社員からアシスタントマネージャー、マネージャー、営業統括などへのステップアップが可能。年齢や社歴に関係なく、意欲や実績に応じて責任あるポジションへ挑戦可。 変更の範囲：会社の定める業務

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対象となる方

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学歴不問

＜応募資格/応募条件＞ ■必須条件 飲食業界での接客のご経験がある方（ジャンル不問） ■歓迎条件 ・レストランやホテルでの接客経験 ・客単価5000円以上の店舗での勤務経験 ・100席以上の大型店舗での勤務経験 ・数値管理をしたことがある方

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勤務地

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＜勤務地詳細＞ 酒食堂 虎ノ門蒸留所 住所：東京都港区虎ノ門1丁目17-1 虎ノ門ヒルズビジネスタワー3階 勤務地最寄駅：東京メトロ日比谷線／虎ノ門ヒルズ駅 受動喫煙対策：敷地内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所

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勤務時間

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＜勤務時間＞ 10:00～23:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制） 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 ＜勤務パターン＞ 10:00～19:00 14:00～23:00

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雇用形態

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正社員

＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 ＜試用期間＞ 3ヶ月

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給与

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＜予定年収＞ 406万円～485万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：270,000円～323,000円 固定残業手当/月：30,705円～36,720円（固定残業時間15時間0分/月） 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ＜月給＞ 300,705円～359,720円（一律手当を含む） ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

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待遇・福利厚生

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通勤手当 ＜社会保険＞ 健康保険 有、厚生年金 有、雇用保険 有、労災保険 有 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：上限5万円/月 家族手当：無 住宅手当：無 寮社宅：無 厚生年金基金：無 退職金制度：無 ＜教育制度・資格補助補足＞ 基本的にOJTとなります。入社後は店舗研修があります。(1～3か月程度) ＜その他補足＞ 無

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休日・休暇

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月10休制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数117日 月10日休み（2月：8日、12月：9日）