調理・ホール【武】

仕事内容

当店の料理人として、キッチン全体の運営をお任せします。単なる

調理だけではなく、お客様に「また来たい」と思っていただける料

理作りやスタッフが働きやすい厨房作りにも携わっていただきます

。

具体的には、仕込み・調理・盛り付け・メニュー開発・食材の発注

・在庫管理・原価管理・シフト管理・スタッフの育成・衛生管理・

品質管理・キッチン全体のマネジメントなど

経験を活かしながら、お店作りにも積極的に参加できる環境です。

※業務の変更範囲：事業所の定める業務