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飲食マネージャー

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2ヶ月前

職務内容

Description

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2021年10月に神奈川県横浜市・桜木町駅近くのホテル1階にてリニューアルする飲食店の店長募集!

コンセプト構築、メニュー開発、従業員のマネジメント等、1からではなく0から共に手がけていただきます! 【好立地・おしゃれなホテルの1階】

桜木町駅徒歩3分/馬車道駅徒歩5分に位置するホテルの1階のレストランのリニューアルに伴い、店長・副店長を募集しています! 【メニュー開発からオペレーション検討まで幅広い業務を担当】

10月の立ち上げまでは本社チームと一体となってメニュー開発やバイトスタッフの教育、SNS運用の策定などを、オープン以降は定期的なメニューの開発から売り上げ拡大の施策考案まで、幅広く担当いただけます 【業務内容】

新しい食文化をつくるカフェでの店長業務

・リニューアルオープンするカフェの立ち上げ業務全般

・本部や担当デザイナーと連携しての店舗コンセプトの構築

・従業員のマネジメント

・メニュー開発や調理業務(歓迎要件・メニュー開発担当あり)

Requirements

Requirements

・飲食業経験者

・経験のないプロジェクトでも好奇心を持って学習し、キャッチアップする姿勢がある

・店舗運営・従業員のマネジメントなどの経験がある方

Preferred Experiences

Preferred Experiences

・メニュー開発、調理の経験がある方

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