仕事内容

・鮨、懐石料理の仕込み、盛り付け。

・食材の仕入れ、仕込み、調理

など、将来独立や海外進出を希望されている方にも◎

海外で成功を収めている職人のもとで修行ができます。

応募資格・条件

既卒・第二新卒歓迎未経験OK学歴不問

学歴不問 / 未経験OK

未経験可

【歓迎】高級料理店、寿司屋または和食料理経験2年以上。

募集人数・募集背景

増員

新規OPENに伴い、調理スタッフ募集

採用予定人数：2名

勤務地

駅から徒歩5分以内転勤なし

鮨陸

東京都渋谷区広尾5丁目13番6号（最寄駅：広尾駅）

◇ 駅から徒歩5分以内

◇ 転勤なし

アクセス

東京メトロ日比谷線広尾駅徒歩2分

勤務時間

シフト制

【勤務時間】（予定）9:00~22:30（シフト制、休憩120分以上）

・仕込み時間等により変動する可能性あり

※日曜日は固定休日です

【営業時間（予定）】11:00~14:00（ランチ営業）、18:00~22:00（ディナー営業）

給与

月給 235,000円～ 350,000円（※想定年収 3,150,000円～ 4,600,000円）

※試用期間は6ヶ月で、その間の雇用形態は契約社員です。そのほかの条件に変更はありません。

上記額にはみなし残業代（月40時間分、45,000円分）を含みます。※超過分は全額支給します。

想定年収：315万円～460万円

【月給】235,000円～350,000円

・基本給：180,000円～

・固定残業代：45,000円～

・食事手当：10,000円

【賞与】年2回（6月、12月）：基本給の1ヶ月分ずつ、年2回支給。

【昇給】年1回（4月）※会社業績、評価制度に応じて決定します。

【その他手当】

・食事手当（全員）：10,000円/月

・住宅手当：50,000円/月（店舗から半径2km以内にお住まい、あるいは転居してこられる方）

・従業員寮：店舗近辺に用意。寮費として20,000円、総支給から天引きいたします。

（入寮条件：30歳以下の方に限る）

年収例

3,150,000円 / 入社1年目・鮨未経験

休日休暇

【固定休日】日曜日

・月に1度、いずれかの週で月曜日をお休みにいたします。その際には連休となります。

・週休2日体制が取れる状況になった場合には週休2日となります。

【有給休暇】入社半年経過後、10日間付与

福利厚生

雇用保険労災保険厚生年金健康保険交通費支給あり寮・社宅・住宅手当あり

◇ 雇用保険

◇ 労災保険

◇ 健康保険

◇ 厚生年金

◇ 交通費支給あり（以下の住宅手当て、入寮対象者は除く）

◇ 住宅手当：50,000円/月（店舗から半径2km以内にお住まい、あるいは転居してこられる方）

◇ 従業員寮：店舗近辺に用意。寮費として20,000円、総支給から天引きいたします。