店長

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求人要約

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• 【新規立ち上げ店舗】おもてなしに集中できる
• 【東証スタンダード上場】初の飲食事業を展開
• 【環境】年間休日124日・14時オープン・朝勤務無

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仕事内容

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【新規立ち上げ／ハイクラス層向けラウンジ＆レストラン】店舗マネージャー候補としてサービス全般をお任せ

＜POINT＞ ◆新規事業立ち上げフェーズ ◆将来の店長ポストあり（2店舗目構想あり） ◆高所得オーナー向けサービス ◆利益追求型ではなくホスピタリティ重視 ◆年間休日124日・完全週休2日制（土日祝休み） 【仕事内容】 投資用不動産のオーナー様向けのラウンジ＆レストランの運営業務や、調理補助（寿司・日本料理）をお任せします。 ▼ラウンジ＆レストランの店舗運営・管理 └売上・仕入れ管理（データ入力・集計） └在庫管理 └衛生・安全・法令遵守 └社内規則の企画立案 ▼人材・組織 └採用・育成 └シフト管理 └顧客サービス・クレーム対応 ▼店舗開発・現場サポート └設備管理・施設メンテナンス └店舗巡回（日常オペレーション監督） └ホール補助 ▼企画・マーケティング └メニュー開発 └販促・イベント企画・運営 └市場調査・競合分析 ※これまでのご経験によっては、店舗マネージャー（店長）での採用もございます。 ＜新規立ち上げに伴う採用＞ 東証スタンダードに上場しており、 「テクノロジーで、住宅を変え、世界を変えていく。」を理念に掲げている当社。 最先端のテクノロジーを活用し、 暮らしに新たな可能性や価値を与えるべく、賃貸経営プラットフォーム「robot home」を始めとしたさまざまなサービスを展開しています。 そんな当社では、2027年2月に、投資用不動産のオーナー様へ向けたラウンジ＆レストランがオープン予定。 今回はそのオープニングスタッフの募集となります。 当社では初めての飲食事業となり、組織もこれから構築していく段階。 完全に立ち上げフェーズで、経験やノウハウを活かしながら店舗を創り上げていくことが可能です。

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チーム組織構成

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◎勤務環境 バーカウンター9席、ソファーテーブル1席を設けており、また勤務地は銀座一丁目を予定しています。 ◎一緒に働くメンバー 元5つ星ホテル経験者など、5名程度のサービススタッフが在籍予定です。

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組織名称

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・男女比 → 男性：女性＝51%：49%（全社）

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対象となる方

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【業界経験不問】高級飲食店の店長経験者／高級ホテルなどのレストラン経験者

【必須条件】 以下のいずれかに当てはまる方 ■寿司店もしくは日本料理店などの高級飲食店の店長経験者 ■高級ホテルなどのレストラン経験者 ＜以下での実務経験をお持ちの方は歓迎＞ ◎高級ホテル料飲部門 ◎会員制ホテル ◎高級レストラン ◎高級バー ◎ワインバー ◎ラグジュアリーブランド接客 ※学歴不問 ※業界経験不問

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選考のポイント

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□店長の枠が埋まってしまい、キャリアアップが望めない □顧客の満足度を重視した上質なサービスをお届けしたい □仕事だけではなく、プライベートの時間も大切にしたい そんな想いをお持ちの方は大歓迎！

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勤務地

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【銀座で募集中／2027年2月オープン予定！】 ■ラウンジレストラン「r」 東京都中央区銀座1-4-13 GINZA SAKURA PLAZA10階 ※受動喫煙対策あり

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勤務時間

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15:00～24:00の間でシフト制(実働8時間、休憩60分)

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雇用形態

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正社員

※試用期間3カ月あり／期間中の給与・待遇に変動はありません

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給与

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■月収例58万円～67万2,000円 ■年俸696万円～806万4,000円(固定残業代含む) ※12分割して1／12を月々支給 ※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず月20時間分を、月額7万8,100円～9万500円支給 20時間を超える時間外労働分は追加で支給

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給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ

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■通勤交通費（月5万円まで）

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昇給

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年1回（人事評価による）

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入社時の想定年収

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年収696万円～806万4,000円

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待遇・福利厚生

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■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■PC・iPhone貸与 ■制服一部貸与 ■結婚祝金（3万円）／結婚休暇 ■出産祝金（2万円）／出産休暇 ■健康管理（予防接種・健康診断） ■社内懇親会 ■資格取得支援制度 ※宅建の登録および更新に関する費用は会社負担 ■研修制度充実（導入研修など） ■転居費用・社宅費用会社負担（U・Iターン歓迎／社内規定あり） ■退職金制度（確定拠出年金）あり※本人負担なし

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休日・休暇

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年間休日：124日

■完全週休2日制

（土・日）

■祝日休み

■年末年始休暇

■夏季休暇

■慶弔休暇

■有給休暇

5日～20日 ※下限日数は入社日の付与日数となります

■産前・産後休暇

※取得実績あり

■育児休暇

※取得実績あり

■5日以上の連続休暇取得OK ※営業形態の見直しにより、土日に営業する可能性もあり

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社員インタビュー

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■上司／採用担当

高級飲食店や高級ホテルでの勤務経験がある方は、接遇スキルを活かしながら、裁量大きく働ける環境。【オーナー様への還元】が目的の店舗のため、心を込めてサービスに集中できます。

■上司／採用担当

年間休日124日・完全週休2日制（土日祝休み）と、仕事だけではなくプライベートも大切にできます。また、お休みの希望もできるだけ通るよう、状況を見ながら調整していきます。

■上司／採用担当

「マネジメントやゼロからの店舗づくりに挑戦したい」「ハイクラスなお客様へ、心を込めてサービスをお届けしたい」そんな想いが叶うポジションです。

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取材レポート

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■社員の働き方は？

【重視するのはホスピタリティ】ハイクラス層向けレストラン

【上質なサービスの提供に集中できる】 ホスピタリティを重視して業務に取り組むことが可能。 さらに、店舗マネージャー候補として新規立ち上げフェーズから参画するため、「このようなフローで作業すれば効率化につながるのでは？」など自身のノウハウも活かすことができます。

【期待に応える姿勢が大切】 同社では初の飲食サービスとなり、対応するのは経営者といったハイクラス層の方ばかり。 お客様や社内から店舗のオープンを期待されているからこそ、その想いに応えていく姿勢が求められます。 スタッフ同士協力していきながら、一流のおもてなしをお届けしていきましょう。