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求人要約
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【チーム力が自慢】ディズニーホテル／メニューやレシピの考案・開発も ★実働7.5時間
「この瞬間のために、私たちはひとつになる」 目の前の料理は、ゲストの人生の特別な瞬間を彩る“一皿”です。 たとえば結婚披露宴では、数百名分の料理を、完璧なタイミングで届ける。 その感動は、ひとりの力ではなく、調理チーム全員の連携によって生まれます。 ここでは、大規模調理を含む多彩な業務を通して、緊張感と達成感、幅広い経験、仲間と挑む充実感を日々味わえます。 そして、料理一つひとつに込めるアイデアや工夫は、調理キャスト一人ひとりの個性として尊重されます。 自分の発想が、ゲストの笑顔や特別な瞬間につながる――これが、この仕事の最大のやりがいです。 さらにここは、ディズニーの世界観を体現する舞台。 あなたが手がける一つひとつの料理が、 ゲストの大切な時間を彩り、忘れられない想い出の一部になります。 ＊ ＊ ＊ 東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ（R）をはじめとする5つのホテルのいずれかにて、調理キャストとして、洋食・中華・ペストリー・ベーカリーの調理を担当。 ディズニーホテルに訪れるゲストに料理を通じて「かけがえのない想い出」を提供できるポジションです。 <主な仕事内容> ◆調理 ◆衛生管理 ◆発注・在庫管理 ◆売上管理 ※ルームサービスを含む「レストラン調理」、婚礼や一般宴会の「宴会調理」の2つのセクションに分類 その中でもホット、コールド、ぺストリー（製菓）、ベーカリー、ブッチャー（食材の下処理）などに細かく分かれています。 ★幅広い経験ができる ディズニーIPを使った唯一無二の料理はもちろん、5つのホテルにはフランス料理、地中海料理、カリフォルニア料理などのレストランがあり、コースからブッフェ、宴会・パーティー料理など多彩なメニューを提供しています。 ★業界高水準の働きやすさ ワークライフバランスを重視して転職した先輩多数！ 勤続20年以上のベテラン社員も多く、定着率の高い職場です。 ・残業月平均20h ・月8～12日休み ・有給取得率90％以上 ・連続休暇取得可能 ・産育休取得実績多数⇒復帰率ほぼ100％
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チーム組織構成
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フランスで修行した先輩のもと、実践的に技術を学べることも！ チームワークを重視した職場のため、キャスト同士のコミュニケーションも活発です。
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対象となる方
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【調理経験者】★洋食経験者は特に歓迎！★調理師免許不要 ＼より働きやすい職場を求めている方／
<必須条件> ・社員として調理実務経験がある方 ★レストランやホテルでのご経験があれば存分に活かせます！ ★洋食経験者は特に大歓迎です！ ＜活かせる経験＞ ・レストランやホテルなどでの大量調理の経験 ・複数名体制の厨房で、連携しながら料理提供を行った経験 ・メニューや料理内容の提案経験 ・コース料理の担当・管理経験 <こんな方を歓迎します> ・幅広い調理技術を身につけてスキルアップを目指したい方 ・風通しの良い会社でワークライフバランスを充実させたい方 ・「One Team」となって料理を作ることが好きな方 ※業種未経験歓迎 ※第二新卒歓迎 ※学歴不問 ★第二新卒採用実績多数！
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選考のポイント
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ディズニーホテルの調理キャストとして前向きかつ意欲的に、向上心を持って仕事に取り組める方かどうか、スキルや経験だけではなく人柄も重視した採用です。経験が浅くても、お気軽にご応募ください！
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★原則転勤なし ★以下5つのディズニーホテルから配属です（配属先は希望や適性をもとに決定いたします）。 ■ディズニーアンバサダー（R）ホテル JR京葉線・武蔵野線「舞浜駅」より徒歩8分 ■東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ（R） JR京葉線・武蔵野線「舞浜駅」より徒歩20分 ■東京ディズニーランド（R）ホテル JR京葉線・武蔵野線「舞浜駅」より徒歩10分 ■東京ディズニーリゾート・トイ・ストーリー（R）ホテル ディズニーリゾートライン「ベイサイド・ステーション駅」より徒歩9分 ■東京ディズニーシー・ファンタジースプリングスホテル JR京葉線・武蔵野線「舞浜駅」より徒歩20分 ※受動喫煙対策：勤務地内禁煙
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勤務時間
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1カ月単位の変形労働時間制（1週間の平均労働時間40時間以内） ※標準的な勤務時間例：実働7時間30分 （6時間以上の勤務時間に対して1時間の休憩あり） ＜シフト例＞ ■早番 5:00～13:30 ■遅番 13:00～21:30 ＼ワークワイフバランスを見直したい方に／ 早朝から仕込み、ランチ・ディナー営業まで一日中働き続けるスタイルではありません。 1日の実働は「7.5時間」。無理なく働ける環境です。休みもしっかり確保でき、私生活との両立が可能です。
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平均残業時間
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月20時間
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雇用形態
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正社員
※試用期間3カ月（給与・待遇に変動はありません）
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月給23万2000円以上＋残業代別途支給＋賞与（年2回※年間平均5カ月分支給） ※経験・年齢を考慮の上、当社規定により優遇します。 ＜社員の年収例＞ 年収394万円（20歳） 年収458万円（25歳） 年収528万円（30歳） 年収609万円（35歳） ※上記の年収には残業代などの諸手当を含んでおりません
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給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
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■交通費全額支給 ■深夜早朝勤務手当 ■時間外手当 ■休日出勤手当
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賞与
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年2回（年間平均5カ月） ※支給は当社規定による
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昇給
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年1回
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入社時の想定年収
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年収394万円～609万円
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待遇・福利厚生
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■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■資格支援制度 ■社員食堂・食事補助あり ■オフィス内禁煙 ■海外研修（社内選抜あり） ■ディズニーホテル優待宿泊 ■宿泊利用割引 ■ホテル内レストラン利用割引 ■テーマパークパスポート支給 ■テーマパークグッズ及びパスポート割引 ■商業施設各種割引 ■ホテル従業員向けパーティー ■生命保険団体扱い ■バケーションサポート制度 ■退職金制度 ■社員持株会入会制度 ■各種育児両立支援制度 ■くるみん認定企業 ※仕事と子育ての両立支援、また、全ての従業員が働きやすい環境の整備など、ワークライフバランス実現に向けての取り組みが厚生労働省に評価されました！
＼将来的にはマネージャーを目指すチャンスも／ 当社は全キャストが上期と下期に1回ずつ上司と評価面談を行います。 その際に『次はどんなことに挑戦したいか』などをヒアリングしますので、ジョブローテーションの希望を伝えることも可能です。 また、社内の試験を受けて合格することで昇格（ランクアップ）することも可能！ ＜ランクアップ例＞ 一般職→アシスタントシェフ→シェフ→統括料理長→総料理長 他にも、当社はフランスでの研修を行っており、現地での経験を会社で活かすことができます。
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休日・休暇
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年間休日：115日
■月8～12日休み（シフト希望休制）
■慶弔休暇
■有給休暇
（有給消化率90%以上）
■産前・産後休暇
（取得実績あり）
■育児休暇
（取得実績あり）
■介護休暇
■マタニティーサポート休暇 ■母国一時帰国休暇 ★ロケーションや時期にもよりますが、事前申請があれば5日以上の長期休暇も取得できる環境です。
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社員インタビュー
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■同僚／Hさん／中途入社2年目
東京ディズニーリゾートのイベントと連動しているため、イベントにあわせた料理の計画や製作が面白いです。また気さくなキャストが多く、雰囲気のよい職場環境です。上司との定期面談もあり何事も相談しやすいです。
■同僚／Yさん／中途入社16年目／マネージャー
自ら率先して仕事に取り組んだり、作りたい料理の提案や職場環境を改善したりなど、若い世代が活躍しやすい環境です。時間を惜しむことなく知識や技術を教え、モチベーション高く働ける環境づくりを目指しています。
■同僚／Kさん／採用担当
ホテルによって働き方も大きく異なりますが、他社同職種に比べて働きやすい点は共通だと思います。コミュニケーションがとりやすく活気にあふれた職場なので、向上心があって料理好きな方は特に活躍できるはずです！
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取材レポート
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■社員の働き方は？
互いを認め合い尊重する文化が成長へ導く
「ありがとうを言葉にする文化」で、日々モチベーション高く働ける点は同社ならでは。「あの人がこうやってフォローしてくれた時、すごく助かったな」という気持ちを相手に伝え合える風通しのいい社風があります。 また、豊富なバックグラウンドを持つ精鋭メンバーのもとで調理スキルを身につけられるため、目的をもって成長している実感を持ちながら業務に取り組むことができます。
日々ゲストの想い出づくりの一端を担うポジションのため、やりがいが大きい分、調理に惰性や妥協は許されません。 とはいえ、普段からコミュニケーションを大切にしている職場なので、1人では乗り越えられないことも周囲に相談して乗り越えられる環境です。判断に迷った際には、すぐに先輩に聞いてみましょう！
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