ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ（飲食）
職務内容
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仕事内容
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【広島市】調理師（まりも食堂の運営、社員弁当の提供）◆年休110日◆創業55年以上のマリモグループ
広島市西区に「地域の食堂として」2023年1月まりも食堂を開業しました。ごはんとお味噌汁を基本に、和食を提供しています。 併せて、マリモグループ社員の昼食のお弁当や、福利厚生施設での夕食を提供しています。オーガニック野菜を使った体に優しく健康的な食材を使い、食卓を彩る料理の提供をおこないます。 現在2名の調理人がおりますので研修を通じてお仕事を覚えて頂きます。 ■具体的な業務： ◇まりも食堂での調理業務 ・調理業務：キッチンでの調理、材料の補充や仕込み、食器洗浄など。 ・接客業務：お客様の対応、注文取り、料理の提供、レジ業務、クレーム対応など。 ・清掃と衛生管理：店内や厨房の清掃、衛生管理。 ・在庫管理と発注：食材や備品の在庫管理、発注業務。 ・スタッフの教育と指導：アルバイトやパートスタッフの教育、指導。 ・メニュー開発とプロモーション：新メニューの開発、プロモーション活動。 店舗運営の全体を管理する役割を担って頂くため、責任の大きい仕事ですがスキルアップできる環境です。 ◇まりも弁当の調理業務 広島市西区の福利厚生施設にて、社員用の弁当の調理をして頂きます。 ・調理業務：材料の仕込み、調理など ・配達業務：12時ごろまでに各グループ会社（いずれも西区周辺）へ配達 ■まりも食堂について： 何とかお昼くらいは栄養たっぷりの美味しい食事を食べて欲しい。 その想いから、2019年の秋、社員向け弁当「まりもごはん」がスタート。それから数年、お弁当を喜んで食べてくれる社員の笑顔をみていると、これを地域のみなさまにもお裾分けしたいと考えるようになり、「まりも食堂」を開業する運びとなりました。 糖質オフといったダイエットではなく、ごはんとお味噌汁を基本とした和食の考え方・こだわりの和食という格式高いものではなく、日常に馴染む、毎日食べたくなる日本の家庭料理です。 ■当社について： 私たちは創業55年以上の歴史を持つ総合不動産デベロッパー「マリモグループ」の一員です。2020年から非不動産領域に挑戦し、地域に根ざした事業を展開しています。2030年には「不動産“も”やっているマリモグループ」へ、さらに2035年には世界へ活動を広げることを目指しています。 事業領域：公共福祉・地方創生・ウェルネス・環境衛生・グローバル・IT 変更の範囲：会社の定める業務
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対象となる方
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学歴不問（必須資格の受験条件に準じた学歴が必要）
＜応募資格/応募条件＞ ■必須条件： ・飲食店調理経験 ・調理師免許 ■歓迎条件： ・和食料理店での勤務経験がある方 ＜必要資格＞ 必要条件：調理師
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勤務地
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＜勤務地詳細＞ まりも食堂 住所：広島県広島市西区庚午北2丁目17-16 勤務地最寄駅：広島電鉄宮島線／高須駅 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所
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勤務時間
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＜勤務時間＞ 6:00～15:00 （所定労働時間：8時間0分） 休憩時間：60分 時間外労働有無：有
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雇用形態
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正社員
＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 ＜試用期間＞ 6ヶ月 給与・待遇などに変動はありません。
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給与
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＜予定年収＞ 380万円～450万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：190,900円～218,000円 その他固定手当/月：96,100円～111,600円 ＜月給＞ 287,000円～329,600円 ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ■上記「その他固定手当/月」内訳： ・25～30時間分の固定残業代（46,100円～61,600）※超過した分は別途支給 ・職務手当（一律50,000円） ■昇給：年2回（4月・10月） ■賞与：年2回（6月・12月） 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
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待遇・福利厚生
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通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：上限月額3万円 家族手当：中学生までの子ども一人に対し月5,000円支給 社会保険：補足事項なし 退職金制度：補足事項なし ＜教育制度・資格補助補足＞ ■資格取得支援制度 ＜その他補足＞ ■時差勤務制度 ■出産祝金（一人目：5万円、二人目：10万円、三人目：20万円、四人目：40万円） ■業務用PC・スマホ貸与 ■確定拠出年金（401k） ■定年積立金補助制度（月額最高1万5000円迄補助） ■年間表彰制度（海外研修旅行など） ■人間ドック補助制度（35歳以上）
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休日・休暇
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週休2日制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数110日 シフトによる
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