工場長（食品・香料・飼料）

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仕事内容

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【昭島】手料理サブスクの直営工場製造責任者※副拠点長候補◆最先端の「食×テクノロジー」の実装

■業務内容 具体的には、主に以下の役割を担っていただきます。 ・基本的な調理業務の習得とメンバーへの指導 ・品質管理・設備保全などの衛生安全対応 ・業務改善提案の実施（効率化・動線など） ・メンバーとのコミュニケーションによる職場づくり ・チームメンバーのシフト作成・管理 ・育成計画の策定・実行 ・新規施策や設備導入などの、新規PJの推進・運営 ■ポジションの魅力 ◎最先端の「食×テクノロジー」を現場から実装する面白さ 『ツクリオ（旧つくりおき.jp）』は、伝統的な調理現場にテクノロジーを融合させています。 最新設備の導入や、調理ロボットの活用、DX化といった全社的なプロジェクトに深く携わることができます。 新しい技術をどう現場に落とし込み、運用を軌道に乗せるか。業界の最先端を走る実感が得られます。 ◎「現場」と「経営」を繋ぐ、拠点のキーマンになれる 現在は特定個人に負荷が集中している状態だからこそ、あなたの参画が組織に劇的な変化をもたらします。 現場スタッフの指導からシフト管理、さらには新規プロジェクト（2人前プラン等）の推進まで、拠点の「心臓部」を動かす全権を担う手応えがあります。 ■目指せるキャリア 当社では、調理現場で活躍する社員が着実にステップアップできるよう、「キッチン社員専用の人事制度」を完備しています。 明確な役割基準（等級制度） 「何ができるようになれば昇格するか」が等級ごとに言語化されています。 調理技術の向上だけでなく、チームの指揮、業務改善への貢献など、現場での役割に基づいた明確な基準を設けています。 SD（サブディレクター）：正しい実務の遂行/当社の定める行動基準に則った姿勢の習得 など D（ディレクター）：卓越した実務能力の発揮/改善の提案・実行/育成・指導 など FD（フロアディレクター）：担当ポジションの統括/フロア方針の理解浸透 など FP（フロアプロデューサー）：フロアの統括（仕込み、調理、パッキング）/フロア予算の達成/拠点方針の理解浸透/オペレーション構築 など 副拠点長：拠点予算の達成/会社方針の理解浸透/キッチン全体のQSC担保/労務管理 など 拠点長：拠点の統括/拠点予算の達成/会社方針の理解浸透/採用・育成 など 変更の範囲：会社の定める業務

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対象となる方

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学歴不問

＜応募資格/応募条件＞ ■必須条件： ・給食、社食、食品工場、飲食店などでの調理経験者 ・マネジメント経験2年以上（社員10名、PA30～40名） ・チームや他拠点と円滑なコミュニケーションが取れる方 ■歓迎条件： ・定量分析の理解と活用経験（KGI/KPIの設定と数値管理を行った経験など） ・食品衛生管理に関する資格・知識をお持ちの方 ・フードデリバリーやテクノロジーを活用した研修教育の知見 ・現場スタッフへの業務トレーニング（OJT／集合研修）経験

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勤務地

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＜勤務地詳細＞ 昭島キッチン 住所：東京都昭島市福島町3丁目3-26 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所

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勤務時間

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＜勤務時間＞ 8:00～20:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制） 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 ＜時短勤務＞ 相談可

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雇用形態

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正社員

＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 ＜試用期間＞ 3ヶ月

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給与

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＜予定年収＞ 480万円～580万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：348,718円～421,369円 固定残業手当/月：51,283円～61,966円（固定残業時間20時間0分/月） 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ＜月給＞ 400,001円～483,335円（一律手当を含む） ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ 昇給機会：1年に1回程度 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

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待遇・福利厚生

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通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：交通費4万円/月 上限支給 社会保険：補足事項なし ＜定年＞ 65歳 ＜副業＞ 可 ＜教育制度・資格補助補足＞ ・研修制度（入社時研修、トレーニング） ＜その他補足＞ ・健康診断または人間ドック受診（年1回／会社負担） ・自社商品購入補助制度

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休日・休暇

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完全週休2日制（休日はシフト制） 年間有給休暇11日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数120日 ・勤務シフト表に定めた日 ・有給休暇：当社就業規則および法令に従う