製品開発（食品メニュー開発・中食・外食）
職務内容
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仕事内容
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【新事業に伴う募集】シェフ＜出張、転勤あり＞東証プライム上場企業／週休二日制
■業務の概要 お客様に最高の食体験を提供するため、「おいしさ・健康・楽しさ」を追求した新メニューの企画・研究・開発を行い、日常的に料理を提供していただきます。 一流の基礎技術とクリエイティビティを活かし、当社の食の未来を牽引するクリエイティブな開発プロデュース業務が中心となります。食を通して感動を届けたい、という熱意のある方を募集します。 ■業務内容： ＜新メニューの企画・研究・開発＞ ・季節やトレンドを取り入れ、食の「おいしさ・健康・楽しさ」を追求したメニューづくりを主導します。 ・栄養バランスや原価を考慮したレシピ設計・開発。 ・食事メニューだけでなく、デザートやアルコールを含むドリンクメニューの包括的な開発。 ＜食空間のプロデュース＞ ・開発した料理を最大限に活かすためのテーブルコーディネートや食空間の演出に関する提案。 ・レストランのコンセプト設計や空間デザインにかかわる企画提案（将来的に携わっていただきます）。 ＜募集ジャンル＞ 和食 寿司 イタリアン フレンチ 中国料理 韓国料理 変更の範囲：会社の定める業務
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対象となる方
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学歴不問
＜応募資格/応募条件＞ ■必須条件： ・出張および柔軟なスケジュール対応が可能な方 ・有名店または星付きレストランでの高度な品質基準のもとでの料理提供経験 ■歓迎条件： ・コース構成力／一貫性と構成意図を持ったコース構築ができる方 ・ペアリングの知見／ワインなどのドリンクとの相性を理解し実践できる方 ・食体験の設計／事業面、健康面から食事を改善・再設計できる方 ・再現力／異なる調理環境で安定した味と品質を提供できる方 ・アップデート思考／フィードバックを活かし、味・構成・見せ方を柔軟に改良できる方
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勤務地
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＜勤務地詳細＞ 第二本社 住所：愛知県名古屋市中区栄三丁目35番34号 東建第二本社 栄タワーヒルズ 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所
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勤務時間
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＜勤務時間＞ 7:00～21:00 （所定労働時間：8時間0分） 休憩時間：60分 時間外労働有無：無
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雇用形態
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正社員
＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 ＜試用期間＞ 6ヶ月 試用期間中の勤務条件：変更無
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給与
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＜予定年収＞ 400万円～1,000万円 ＜賃金形態＞ 年俸制 ＜賃金内訳＞ 年額（基本給）：3,019,800円～7,549,600円 固定残業手当/月：81,680円～204,200円（固定残業時間45時間0分/月） 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ＜月額＞ 333,330円～833,333円（12分割）（一律手当を含む） ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ 年俸制（賞与：なし） 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
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待遇・福利厚生
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通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：会社規定に基づき支給 家族手当：補足事項なし 社会保険：各種社会保険完備 ＜定年＞ 60歳 ＜教育制度・資格補助補足＞ ・資格取得支援制度（全従業員利用可） ・資格取得奨励金支給 ・研修支援制度（全従業員利用可） ＜その他補足＞ ・賃貸物件への入居に伴う社員割引制度 ・一部自社物件入居の家賃補助 ・家族手当支給 ・企業年金制度 ・財形貯蓄制度 ・社員持株会制度 ・結婚祝金 ・出産祝金 ・傷病見舞金 ・国内外福利厚生施設 ・時短制度（一部従業員利用可） ・出産、育児支援制度（全従業員利用可）
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休日・休暇
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週休2日制（休日は会社カレンダーによる） 年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数120日 休日：シフト制 休暇制度：夏季・冬季休暇、産前・産後休暇、育児休暇、介護休暇
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