店長

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仕事内容

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【広島／おりづるタワー】レストラン・パーティ運営◆年収376万～／未経験◎／メニューやイベント企画等

◆◇平和公園隣接「おりづるタワー」で働く非日常空間／レストラン運営の中核／商品開発・企画・PRにも関われる／安定基盤ヒロマツHDグループ◆◇ ■おすすめPOINT ＼夜のおりづるタワーをつくる、店舗運営×企画ポジション／ ・広島中心部・平和公園そばのランドマーク「おりづるタワー」内で、BAR・レストラン・バンケットの運営をお任せします ・接客・運営に加え、メニュー開発やイベント企画、SNS発信などアイデアを形にできる環境です ・ヒロマツホールディングスのグループ会社として安定した基盤のもと、宮島のレストランなど新店に関わるチャンスもあります ■職務内容： おりづるタワー内のレストラン、バンケット運営全般を担当。夜時間帯の体制強化を担い、店舗運営に加え、商品開発・企画・広報・バックオフィスまで幅広く関わります。 ■業務詳細： 【具体的には】 (1)店舗運営 …お客様一人ひとりに合わせた上質な接客、料理・ワインの提供、テーブルマネジメントを通じた空間演出 …記念日や接待、貸切パーティーなど特別なシーンにおけるサービス全般 (2)メニュー・コース企画 …シェフと連携したコース料理の構成検討、ペアリング提案、季節ごとの限定メニュー開発 (3)パーティー・宴席プロデュース …企業の会食・レセプション・貸切パーティーの企画提案 …事前打ち合わせから当日の進行管理、演出ディレクションまで一貫して担当 (4)広報・ブランディング …SNS・HPを活用したブランド価値の発信 (5)店舗マネジメント業務 …予約管理、食材・ワインの在庫／発注管理 …売上・原価管理、スタッフ教育、シフト作成、勤怠管理などの運営全般 ■入社後の流れ・育成： 入社後は社員とバディを組み、OJT中心に業務を習得。 接客やドリンク作成から始め、1年程度で店舗運営・バック処理の基礎を身につけます。 その後、バンケット対応やメニュー開発、企画・PRへと裁量を広げます。 ■キャリア・働き方の魅力： 特別なロケーションで、観光客から地元のお客様まで幅広く接客経験を積めます。 将来的には、タワー内カフェや宮島のレストラン運営にも携われ、店舗づくりやブランドに関わりたい方に適した環境です。 変更の範囲：会社の定める業務

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対象となる方

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学歴不問

＜応募資格/応募条件＞ ＜業種未経験歓迎＞＜職種未経験歓迎＞ ■歓迎条件： ・飲食、接客が好きな方 ・飲食店での就業経験（店長、新店舗立ち上げなど） ・店舗マネジメント経験

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勤務地

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＜勤務地詳細＞ おりづるタワー 住所：広島県広島市中区大手町１丁目２－１ 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所

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勤務時間

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＜勤務時間＞ 9:00～1:00 （所定労働時間：7時間45分）（シフト制） 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 ＜勤務パターン＞ 14:15～23:00 15:15～0:00 16:15～1:00

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雇用形態

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正社員

＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 ＜試用期間＞ 6ヶ月 待遇変更無

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給与

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＜予定年収＞ 376万円～450万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：234,800円～266,800円 固定残業手当/月：40,000円（固定残業時間20時間0分/月～20時間0分/月） 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ＜月給＞ 274,800円～306,800円（一律手当を含む） ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ■賞与：年2回（7月、1月） ※2ヶ月分実績 ■昇給：年1回 ※深夜割増賃金（22：00～5：00）は別途実働時間に応じて支給（想定年収は深夜割増を含めておりません） 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

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待遇・福利厚生

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通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：上限なし／当社規定による 家族手当：上限14,000円/月 社会保険：補足事項なし ＜定年＞ 60歳 ＜副業＞ 可 ＜教育制度・資格補助補足＞ - ＜その他補足＞ ■産休・育休 ■車両購入割引 ■リース補助制度（自家用車リース費用40％会社負担） ■社員割引・グループ社員割引 ■融資（マツダグループサービス利用） ■おりづるタワー展望台入場無料（本人含め2名まで） など

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休日・休暇

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月8休制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日～10日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数106日 シフト制（月7日～8日）＋個人休日12日（年間） 有給休暇（入社半年経過後10～最高20日付与）、慶弔休暇