ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ（飲食）

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仕事内容

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【大かまど飯寅福】和食調理スタッフ◇本格的な調理スキルが身につく/福利厚生◎・年休117／店舗拡大中

【早期キャリアアップ可/年休117日でプライベート充実/ 多様な福利厚生・シフト調整可/社員の働きやすさを大切にする会社です】 ■業務内容： 入社後は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、衛生管理など、キッチン業務をお任せいたします。 将来的には料理長を目指していただくことの他、異なる業態や本部職への異動等あらゆるキャリア選択が可能です。 ■大かまど飯 寅福について： 和食の基本である「ご飯」の美味しさを追求し、厳選食材のおかずでお客様をおもてなしいたします。主役は、お店の入口に据えられている150キロの石の大かまど。そこにかけられた鉄釜で、ほんのり焦げ目のついた香ばしいご飯が炊きあがるたび、店内には合図の鐘の音が鳴り響きます。炭火で焼いた魚や煮物をはじめ、おかずは日本人なら誰もが味わったことのある料理を、とびきりの素材と調理法でご提供しています。 https://torafuku.jp/ ■入社後の流れ： 入社後は、本店青山店で1か月半～3か月程度研修を頂きます。(その方の成長スピードに応じて期間は異なります。) 寅福自慢のお米を釜戸で炊くところから技術習得を開始し、そこから揚げ物や焼き物、刺身等の調理練習をいたします。 経験の浅い方は時間をかけて基礎からじっくり、経験者の方には即戦力として活躍できるポジションをご用意します。 店舗での手作りにこだわっているため、調理師学校を卒業した方が多く活躍しています。 ■魅力 （1）やりがいを直で感じやすい： オープンキッチンの店舗もあり、お客様の様子を目の前で見ることもできます。オープンキッチン越しに「おいしかったよ」など、嬉しい言葉をダイレクトにいただけます。 （2）福利厚生充実： 社員本人とそのご家族が活用できる様々な特典があり、休日は自社保養所や自社保有のクルーザーでリフレッシュすることが出来る等、仕事のオン・オフを切り替えることが可能です。 （3）働きやすい環境： 社員が活躍できる環境づくりにも注力しています。これまで女性スタッフの産休・育休制度の取得率は100％。ほぼ全員が、育休期間を終えた後は職場に復帰しています。現在は仕事と育児の両立の理解促進を図り、男性の育休取得も積極的に勧めています。 変更の範囲：会社の定める業務

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対象となる方

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学歴不問

＜応募資格/応募条件＞ <職種未経験歓迎><業界未経験歓迎> ■必須要件：以下いずれかのご経験をお持ちの方 ・調理の実務経験をお持ちの方（ジャンルは問いません） ・調理がお好きな方 ※アルバイト経験や、ブランクのある方もOKです！ ■歓迎要件： 調理師免許、食品衛生責任者取得者

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勤務地

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＜勤務地詳細＞ 華菜樓 直営各店舗（首都圏） 住所：東京都港区南青山5-12-4 全菓連ビル 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所

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勤務時間

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＜勤務時間＞ 10:00～19:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制） 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 ＜勤務パターン＞ 15:00～0:00

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雇用形態

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正社員

＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 ＜試用期間＞ 3ヶ月 補足事項なし

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給与

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＜予定年収＞ 426万円～555万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：244,000円～350,000円 ＜月給＞ 244,000円～350,000円 ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ・昇給昇格随時 ・賞与年2回（原則7月・12月） ・役職手当（10,000円/月、店店・料理理に対して支給） ・深夜手当 ・休日手当 ・マルチプレーヤー手当 ・残業手当（所定労働時間8時間を超過した分 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

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待遇・福利厚生

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通勤手当、家族手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：全額支給 家族手当：扶養家族人数に応じて支給（15,000円～） 寮社宅：転勤時借り上げ社宅の用意あり 社会保険：各種社会保険完備 退職金制度：勤続3年以上の正社員のみ ＜定年＞ 60歳 ＜教育制度・資格補助補足＞ ご自身の役職に合わせた25以上の研修プログラムに参加可能。OJTだけでなく机上での研修に参加することで、基礎も応用もしっかり習得できます。安心して仕事に取り組める環境を整備してお待ちしています。 ＜その他補足＞ ・慶弔見舞金 ・財形貯蓄制度 ・社宅制度（規定あり） ・社員割引制度 ・健康管理室完備 ・人間ドック受診（35歳以上） ・インフルエンザ予防接種 ・ベネフィットステーション ・ロブションレストラン優待 ・自社保養荘（1泊1,000円で利用可能） ・リゾートトラスト（エクシブ）利用可能 ・クイーングレース号 ・ストレスチェック制度 ・従業員相談窓口設置 ・社内転職制度 ・キッザニア割引 ・社内イベント

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休日・休暇

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完全週休2日制（休日はシフト制） 年間有給休暇2日～10日（下限日数は、入社直後の付与日数となります） 年間休日日数117日 ・夏期休暇（5日） ・春秋期休暇（2日） ・冬期休暇（3日） ・年次有給休暇 ・慶弔休暇