ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ（飲食）

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仕事内容

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<未経験歓迎>【銀座・六本木】高級料理店の調理スタッフ◇一流の料理人を目指せる/残業月10h以下

【多くのVIPに愛される当店で「一流」の料理人を目指せる／住宅手当、資格手当など福利厚生充実／月3日希望休取得可（土日もOK）】 ■業務内容： 日本の一等地「六本木」「銀座」で高級日本料理を提供している「瀬里奈」にて、神戸牛しゃぶしゃぶ、かにしゃぶしゃぶ、日本料理の調理をお任せします。 ■入社後の流れ： ”包丁の握り方”から、じっくり丁寧に教えていきます。 ▼ 各食材の切り方を覚えたら、仕込みの手伝い、まかないづくりを通してじっくり実践的な手際を学んでいきます。 ※まかないは、毎回、料理長や先輩が味見し、当社の味になるように調整を実施。自分がつくった料理と手直しされた味を比べ、 舌で覚えていきます。 ▼ その後、前菜・焼き物・煮物といった各持ち場で調理を練習。 ※こちらも、調理と味くらべで学んでいきます。 何度も繰り返して感覚で身についた基礎は、さまざまな料理に応用が可能です。レシピに頼らない、本物の技術になります。料理長・先輩がしっかり付き合うので、根気強く技術を磨いていってください。 ■魅力： ◎当店をご利用されるのは、ハリウッドスターや各界の著名人、俳優やアスリートなど数多くのVIPのお客さまばかり。誕生日や記念日のお祝いの場としてお選びいただけることも多いです。当店で特別な時間をお過ごしいただくために、内装や食器、高級食材などこだわり抜いた店づくりを行っています。 ◎調理師免許はもちろん、飲食店での勤務経験も一切不要です。 ◎集中して技術を磨けるよう、働き方を整えることにも注力。残業はほとんどなし、土日祝も希望休の取得が可能です。通勤ストレス削減のため、都内近郊に住めるよう手厚い家賃補助を出すなど、働きやすい環境の整備にも注力。最大限のパフォーマンスを発揮できる環境が整っています。 ■組織構成： スタッフの半数以上が勤続5年以上で、中には20年になる方もいます。

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対象となる方

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学歴不問

＜応募資格/応募条件＞ ■必須条件：<第二新卒歓迎>＜業種未経験歓迎＞＜職種未経験歓迎＞<学歴不問> ・当社の業務に挑戦したい方 丁寧かつ手厚く研修を行います。OJT形式で、一人ひとりに合わせた進め方をしていくのでご安心ください。

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勤務地

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＜勤務地詳細1＞ 瀬里奈 本店 住所：東京都港区六本木3-12-2 瀬里奈ビル 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 ＜勤務地詳細2＞ 銀座 瀬里奈 住所：東京都中央区銀座2‐7‐17 ティファニー銀座ビル B1 受動喫煙対策：屋内全面禁煙

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勤務時間

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＜労働時間区分＞ 1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間：40時間00分 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 ＜勤務時間＞ 10:00～22:30（シフト制） ＜勤務パターン＞ 10:00～20:00 15:00～22:30

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雇用形態

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正社員

＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 ＜試用期間＞ 2ヶ月 ※期間中の待遇に変更はありません。

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給与

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＜予定年収＞ 350万円～400万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：221,000円～280,000円 ＜月給＞ 221,000円～280,000円 ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ■賞与：年2回（6月、12月）■昇給：年1回（8月） 【モデル年収】 マネージャー（例）710万+諸手当＝800万相当 主任（例）610万+諸手当＝680万相当 スタッフ（勤続年数5年） （例）410万+諸手当＝500万相当 スタッフ（勤続年数3年） （例）350万+諸手当＝430万相当 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

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待遇・福利厚生

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通勤手当、家族手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：全額支給 家族手当：子1人:2万円、2人:5万円、3人:9万円/規定有 住宅手当：規定あり 寮社宅：社員寮完備（1DK個室／月2.5万円～）※規定あり 社会保険：補足事項なし 退職金制度：補足事項なし ＜育休取得実績＞ 有（育休後復帰率100%） ＜教育制度・資格補助補足＞ ■研修制度（英語、ソムリエ、ふぐ調理師など） ＜その他補足＞ ■財形貯蓄制度 ■制服貸与（ ※着物もしくはスーツ／着物の着付け研修あり） ■社員割引（店舗での飲食の割引制度） ■社員旅行（50周年は沖縄、55周年は金沢に行きました） ■永年勤続報奨制度 ■社員寮補足：23区内、バストイレ別、各種家電や浴室乾燥機、オートロックつきで家賃10万円相当のお部屋

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休日・休暇

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月9休制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数105日 ※月9日休み（1・3・12月は月8日） ※繁忙期を除けば月3日は希望休取得可（土日もOK） 産休・育休制度（取得実績あり／入社5年、20年目の社員が現在取得中、時短勤務で復帰予定）、慶弔休暇