基礎・応用研究（食品原料・機能性素材物質原料）

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仕事内容

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【新潟南魚沼】きのこの研究開発（管理職） ※栽培技術や植菌研究/プライム上場/残業平均13Ｈ程

【まいたけ業界のパイオニア/旧社名：雪国まいたけ/家族手当・食事手当・住宅手当・寮社宅有/引越し費用負担/有休消化率7～8割】 ■業務内容 研究開発の管理職として下記業務お任せします。 ・きのこの機能効果に関する研究 ・きのこを使った食品開発に関わる研究業務・栽培試験の仕込み ・植菌業務、各種データの取り纏め 研究開発をメインに特許や各種申請書類の作成などもお任せいたします。 ※研究開発職：https://www.maitake.co.jp/recruit/works/research/ ※取扱商品：まいたけ、えりんぎ、ぶなしめじなど(https://www.yukiguni-factory.co.jp/product/) ■キャリアップ 研究開発室の課長として研究テーマの立案・実行、課員の教育・支援ならびに関係部署との折衝も担当いただきますので「0→1を生み出す」「1→100をつくる」双方の面白みを感じていただけるポジションです。 ■福利厚生 遠方からの転居の場合、借り上げ社宅制度適用（自己負担2.3割）、引っ越し費用も負担します。 ■当社の魅力 ～プレミアムきのこ総合メーカーとしての基盤～ 社名でもある「雪国まいたけ」ブランドは、まいたけにおけるトップクラスのシェアを成し得ており、事業の主軸としながらも、ぶなしめじやエリンギ、マッシュルームなどラインナップ拡充も図っており、きのこと言えばの立ち位置を確立させています。 ～世界における食料の安定供給に貢献～ 国内のみならず、世界でも異常気象が続き、生鮮食品を安定的に生産することが困難です。しかし、きのこは施設内で生産されるので天気に左右されない為、国内外での安定供給が可能です。 ～健康的な社会の実現～ きのこはカロリーが低いだけでなく、健康維持や増進に役立つ成分を多く含む食材です。当社は消費者が求める、おいしくて健康に良いきのこ及びそれらを原料とした健康食品をお届けするために、新品種や栽培技術の開発及び機能性研究に取り組んでいます。とりわけ「まいたけ」にはインフルエンザや高血圧に効果があることが分かっています。国内の人口減少により食品マーケットが縮小傾向である一方で、健康志向の高まりを受け健康食材であるきのこマーケットも需要拡大の可能性を秘めています。 変更の範囲：会社の定める業務

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対象となる方

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＜最終学歴＞大学院卒以上

＜応募資格/応募条件＞ ■必須条件 ・大学院卒業後、食品分野での研究開発のご経験(目安６年) ■歓迎要件 ・部下を複数名もち、研究テーマを主導した経験 ・特許の出願に3件以上

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勤務地

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＜勤務地詳細＞ 新潟本社 住所：新潟県南魚沼市余川89番地 勤務地最寄駅：JR上越線／六日町駅 受動喫煙対策：屋内喫煙可能場所あり 変更の範囲：会社の定める事業所

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勤務時間

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＜勤務時間＞ 8:30～17:30 （所定労働時間：8時間0分） 休憩時間：60分 時間外労働有無：有

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雇用形態

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正社員

＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 ＜試用期間＞ 3ヶ月

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給与

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＜予定年収＞ 700万円～940万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：380,000円～510,000円 その他固定手当/月：65,000円～85,000円 ＜月給＞ 445,000円～595,000円 ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ※給与は、経験や能力に応じて決定いたします。 想定年数は賞与3.8カ月／年として計算 その他固定手当：役職手当（課長～副部長）60,000～80,000円 、食事手当5,000円 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

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待遇・福利厚生

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通勤手当、家族手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：全額支給（上限有り）社宅手当該当時は支給無し 家族手当：こども手当として 1人あたり5000円 住宅手当：上限家賃内の2割を自己負担、8割を会社が負担 寮社宅：借り上げ社宅制度有り 社会保険：補足事項なし 退職金制度：確定拠出年金制度の拠出金は個人負担 ＜定年＞ 65歳 ＜教育制度・資格補助補足＞ 現場OJTとなります。 資格補助 監督職研修、管理職研修 外部研修 コンプライアンス研 修、自己啓発支援制度、通信研修他 ＜その他補足＞ ■企業年金 ■社員持株会 ■確定拠出年金制度（個人の給与から拠出） ■企業年金、社員持株会、再雇用制度有り

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休日・休暇

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週休2日制（休日は土日祝日） 年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数115日 基本的には土日祝休み（月に1回程度土曜日出勤あり） 年末年始、有給、慶弔休暇、特別休暇、産休、育休、介護休暇等 ※当社カレンダーによる