販売員・接客・売り場担当
職務内容
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求人要約
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- 【安定性】創業から67年以上もの黒字経営を継続中
- 【仕組化】全国展開・全店直営の強みで定着率95％
- 【好条件】全国勤務地あり、賞与最大4.49カ月 他
仕事内容
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【定着率95％以上/研修約2カ月】『とんかつ和幸』の接客・店舗スタッフとしての業務をお願いします。
全国約240店舗を展開する直営とんかつブランド 『とんかつ和幸』での店舗業務をお任せします。 入社後は経験問わず約2カ月の研修を実施。 ゼロから段階的に、そして丁寧に学べる環境です。 ＜具体的な業務内容＞ ＊ ホールでの接客・ご案内 ＊ 食材の仕込み・管理 ＊ 調理補助・調理・盛り付け ＊ レジ対応 など ※すべてマニュアル化されており、未経験の方でも安心して始められます ＼ 成長を後押ししながら“仕組み”で守る企業姿勢 ／ 研修は「接客」と「調理」の2軸で実施。普段全く料理をしない方でも自信を持って調理に臨める様、包丁の持ち方などの基礎から学べる環境です。その上で、レストラン店舗においては各店舗2名以上の社員配置や業務のマニュアル化など、会社全体で社員1人ひとりをしっかり守れる体制を整え、どの店舗でも常に高品質を提供できる仕組みを整備しています。 【入社後の流れ】 ▼本社研修…本社調理（5日間）→店舗調理（5日間）→本社座学（1日間） ▼仮配属…仮店舗配属（3週間～） ▼本配属…9週目～ ＊＊ 直営×全国展開だからできる安定した店舗運営 ＊＊ 全国すべて直営店舗のため、運営方法やサービスの質だけでなく賃金や福利厚生も全国共通で統一されています。とんかつというシンプルな料理だからこそ、食材選びから調理工程まで妥協はありません。仕入れ・調理方法・提供方法まで細かく基準を設け、全国どの店舗でも同じ「美味しさ」を守っています。 ＜和幸のこだわり一例＞ …最高のパン粉を求めてパン粉製造機を自社開発 …お米、地産、銘柄豚、季節食材の選定、調理法の開発 …年間を通じて新鮮なキャベツ確保のため全国農家と契約 など ＊＊ 地に足のついた働き方で定着率95％を実現 ＊＊ このような企業姿勢により、飲食では珍しいとも言われる定着率95％を実現。チーフ、店長とキャリアが上がってもサポート体制は続くため、安心してキャリアを描ける環境です。
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チーム組織構成
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女性リーダーの方も在籍しており、性別問わず活躍できる環境です。入社後の希望に沿わない職種変更は行いません。またライフイベントによる時短勤務もできますので、どんな時でも変わらない環境で業務に取り組むことができます。
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対象となる方
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【学歴年齢不問/未経験/第二新卒歓迎】日本を代表するナショナルブランドで安定と安心を手に入れたい方
◆学歴不問 ◆業界・職種未経験、第二新卒歓迎 ◆社会人デビューや社会人歴10年目以上の方など広く歓迎します ＜こんな方に向いている職場です＞ ・誰かを笑顔にすることにやりがいを感じる方 ・食材や商品にこだわりのある会社に魅力を感じる方 ・安定した環境で地に足を付けて長く働きたい方 ＜活かせる経験＞ ・接客や販売といった人と接するお仕事の経験（バイトOK） ・飲食業界の経験（調理/接客）（バイトOK） ※上記は活かせる条件であり必須ではありません
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勤務地
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本社および全国の店舗（北海道/岩手/宮城/福島/東京/神奈川/埼玉/千葉/茨城/群馬/新潟/石川/山梨/岐阜/静岡/愛知/滋賀/京都/大阪/兵庫/奈良/岡山/広島） ◎駅ビルやショッピングモールなど駅周辺の店舗が中心です ◎勤務地はご希望・通いやすさを考慮の上決定します ◎マイカー勤務OK（規定あり） 【本社】 ■神奈川県川崎市幸区堀川町580 ソリッドスクエア東館6F 【店舗】 ＜北海道・東北エリア＞ ■北海道（札幌市、旭川市、苫小牧市）、岩手 ＜関東エリア＞ ■東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城県 ＜北陸・甲信越エリア＞ ■新潟 ＜東海エリア＞ ■愛知・岐阜・静岡 ＜関西エリア＞ ■大阪・兵庫・京都・滋賀・奈良 ＜中国エリア＞ ■岡山・広島 ▼こちらからも店舗詳細をご覧いただけます https://wako-group.co.jp/shop/
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勤務時間
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10:00～22:00 （実働8時間/希望シフト制） ＼メリハリの取れた働き方が可能／ ほとんどの店舗が駅ビルや商業施設内にあり、一番遅いシフトでもビル閉館時に勤務が終了するので飲食業界にありがちな深夜残業などは一切ありません。「家族との時間や自分の時間が増えた」という社員も多いのが特徴です。 ＼個人に頼りすぎず会社が守る体制を確立／ レストラン店舗においては正社員2名以上、多い店舗では4～5名を配置。余裕をもった人員配置により急なお休みにも対応しやすい体制を実現しています。有休などお休みも取りやすく、プライベートと両立しやすい環境です。
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平均残業時間
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月10時間～15時間程度 ※店舗での仕事のため残業はほとんどありません
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雇用形態
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正社員
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給与
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■未経験 ・月給25万円以上＋各種手当＋賞与（最大年4.49カ月） ■店長 ・月給34万9,000円以上＋各種手当＋賞与（最大年4.49カ月） ※これまでのご経験・スキルを考慮し給与額を決定します ※研修期間中も待遇に差異はありません ※残業代100％支給 ＼全国一律の給与設定のワケ／ 地域に関係なく、全国どこでも同じレベルのサービス、調理基準、そして働く環境を提供したい―。そんな私たちの想いを「一律の給与・評価制度」という形で実現しています。エリアによる不平等をなくし、すべてのスタッフが公平に評価される環境を整えることで、品質の追求とサービスの向上をこれからも目指していきます。 ＼安定した生活水準を維持できる給与設定／ 昨年7月より新たな評価制度が導入され、今まで以上に平等に頑張りを評価できる体制となりました。賞与年2回を毎年支給（最大4.49カ月）など、業界高水準の給与設定を実現。他にも調理・接客技術を判定する検定を年2回行い結果に応じた資格手当を支給しています。 ＜平均年収＞ ▼スタッフ…約364万円 ▼チーフ…約540万円 ▼店長…約600万円 ▼課長…約800万円
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給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
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■交通費全額支給 ■資格手当（調理および営業技能検定） └1級：月3万円／2級：月2万円／3級：月1万円 ※いずれかの検定のみ合格の場合、3級のみ半額となります ■店長手当
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賞与
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年2回（7月・12月） ※一部業績連動（昨年度実績3.11カ月分／最大4.49カ月分）
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昇給
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年1回（4月）
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入社時の想定年収
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年収360万円～800万円
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待遇・福利厚生
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■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費全額 ■役職手当 ■制服貸与 ■服装自由(通勤時) ■入社時研修あり ■社員割引（グループ含む・店舗の20％引き） ■保養所（箱根ほか提携施設あり） ■永年勤続表彰制度（10年以上対象） └永年勤続休暇では、休暇だけではなく旅行費も支給 ■財形貯蓄制度 ■退職金制度 ■育児支援（時短勤務 など） ■トクトクHQ（割引クーポン型福利厚生）
＼固定給に資格手当を加算／ 調理および営業技能検定に合格すると、月給とは別に資格手当が支給されます。 ■資格手当（3級/月1万円、2級/月2万円、1級/月3万円） 《試験内容》 ◎調理試験…調理方法手順・作業の所要時間計測 など ◎営業技能検定…店舗運営の知識の試験、実技試験（接客ロープレ）など
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休日・休暇
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■週休二日制
（月8日～9日/希望シフト制）
■慶弔休暇
■有給休暇
■産前・産後休暇
（取得・復帰実績あり）
■育児休暇
（取得・復帰実績あり）※男性の取得実績有
■介護休暇
＼お休みが取りやすい風土が定着しています／ 飲食業界はお休みが取りにくいイメージがありますが、当社は全くそのようなことはございません。キャリアが上がっても『休むときはしっかり休む』というのが当社流。ライフイベントや家族との予定、趣味のイベントなど、大切な予定を優先し、率先してお休みを取っていただくことが可能です。
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社員インタビュー
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■同僚／接客・店舗スタッフ
未経験で入社しましたが、マニュアルや研修がしっかりしていて安心でした。分からないことを一つずつ覚えられる環境なので無理なく成長できています。
■同僚／接客・店舗スタッフ
とんかつ一皿に対して徹底的にこだわり、食材や調理に本気で向き合っている会社です。そのこだわりに共感しながら、自分も仕事に誇を持って働いています。
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取材レポート
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■商品・サービスの強みは？
一皿に込めた覚悟が信頼の礎に。67年の歴史を誇る安定優良企業
未経験から食のプロを目指せる環境です。食材選びから調理、提供まで細かな基準があり、自分の仕事が「一皿の完成度」として実感できるのも魅力のひとつ。また、全国直営のため明確な評価基準があり、努力や成長がきちんと認められる環境も和幸ならでは。お客様からの「美味しかった」の言葉を日々受け取りながら、自らの仕事に誇りを持って真摯に向き合い、段階を経て成長できることがこの仕事ならではのやりがいです。
とんかつは工程がシンプルな料理のため、丁寧さや基本を大切にする姿勢が求められます。忙しい時間帯には、スピード感を持って動く場面もあり、最初は大変に感じることがあるかもしれません。ただ、作業はすべてマニュアル化されており、周囲のスタッフがしっかりフォローします。慣れてくると自然とリズムがつかめるようになり、自分の成長も実感できます。少しずつ経験を重ねながら、安心して仕事に向き合える環境です。
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