ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ（飲食）

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仕事内容

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【大阪／係長クラス】ホテル調理人◆大阪ベイエリア『リーベルホテル大阪』／賞与年2回

◇楽天トラベルゴールドアワード2024受賞／日本有数食品メーカーが母体で経営基盤安定◎／メニュー開発にも携われる◇ ■業務内容： リーベルホテル大阪内3F（Dining BRICKSIDE）・1F（Cafe & Bar LIBER）での調理のお仕事です。当ホテルの2つのレストランでの運営管理・メンバーマネジメントをお任せします。 ※配属先は、面接時にご相談させていただきます。 ■特徴／魅力： 洋食を中心にバラエティ豊かな調理をおまかせします。食材の発注・仕入れや1,000食の仕込みから盛り付け、食材の管理およびスタッフのシフト管理などの業務を行っていただきます。 また、季節ごとのメニュー企画考案にも携わっていただきます。 ■当ホテルのレストラン： ＜Dining BRICKSIDE：3F＞ 熱・音・香をテーマに彩り豊かな料理の数々と、一皿ずつ目の前で仕上げる ”ライブメニュー”を提供するレストラン。 朝食、ディナーの中で心躍るホテルブッフェを提供しております。 ＜Cafe & Bar LIBER：1F＞ 日本の伝統技術“炭火焼”と厳選された“希少食材”を使用した“極上の炭火焼ステーキ”を提供するレストラン。 ランチやカフェ、ディナーの中でコース料理やアラカルトの提供を行っております。 現在は曜日限定で、朝食ブッフェも堪能いただけます。 ■試用期間内研修について： 試用期間2ヶ月目には、ホテル内の知識向上・他部署との交流も含め、配属先以外のセクションで、1週間または2週間研修を実施いたします。 ■リーベルホテル大阪： 大阪ベイを望む広大なテラスと天然温泉の大浴場を備えた都市型リゾートホテルです。 JR桜島駅目の前、ユニバーサルシティ駅まで1駅1分の好アクセスの立地です。 ■当社の特徴： 人間が充実した人生を送るためには、美味しい「食」と「癒し」が大切だと考えております。 「食」については、どんなに時代が変わっても食べる幸せを大切にしたい、人の源は食べることであるという考えに基づき設立以来、お客様から喜ばれる味わいをお届けしてまいりました。 「癒し」については、スパやゴルフレンジ、ホテル等を手がけております。全国規模のネットワークや多角的なビジネス展開も行っています。 変更の範囲：会社の定める業務

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対象となる方

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学歴不問

＜応募資格/応募条件＞ ■必須条件： ・ホテルのレストランや宴会等において調理業務を5年以上有する方 ・マネジメント業務経験を3年以上有する方 ・メンバー育成/指導経験を3年以上有する方 ■歓迎条件： ・自ら考えて仕事を進めることができる方 ・将来のマネージャー候補を目指したい方

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勤務地

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＜勤務地詳細＞ 株式会社武蔵野 リーベルホテル 住所：大阪府大阪市此花区桜島1丁目1番３５号 勤務地最寄駅：JRゆめ咲線／桜島駅 受動喫煙対策：屋内喫煙可能場所あり 変更の範囲：会社の定める事業所

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勤務時間

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＜労働時間区分＞ 1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間：40時間00分 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 ＜勤務時間＞ 4:00～22:00（シフト制） ＜勤務パターン＞ 10:00～19:00 12:00～21:00 13:00～22:00 4:00～13:00

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雇用形態

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契約社員

＜契約期間＞ 0年3ヶ月 ＜雇用形態補足＞ 期間の定め：有 ※有期契約期間中に正社員としての適正判断を行い、期間満了後に正社員としての雇用となります。 ＜試用期間＞ 3ヶ月 ・入社3ヶ月後までは『トライアル社員（契約社員）』という扱いになります。勤務態度・業務習熟等に問題がない限りは基本的に正社員登用となります。 ・試用期間中の給与条件について家族手当は正社員登用後に支給されます。 また賞与・昇給・退職金については正社員登用日が起算日とさせていただきます。 契約の更新：有（業務習熟度・勤務実績等に応じ更新） 更新上限：無

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給与

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＜予定年収＞ 460万円～600万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：300,000円～400,000円 ＜月給＞ 300,000円～400,000円 ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ※年齢・前職の経験・能力を考慮の上決定いたします。 ※残業代は全額支給いたします。 ■昇給：年1回 ■賞与：年2回（実績連動型） 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

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待遇・福利厚生

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通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、厚生年金基金、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：一部支給（上限50,000円） 家族手当：補足事項なし 社会保険：社会保険完備 厚生年金基金：補足事項なし 退職金制度：正社員登用後、3年以上在籍が条件 ＜定年＞ 60歳 65歳まで再雇用制度有 ＜育休取得実績＞ 有 ＜教育制度・資格補助補足＞ ■資格手当（特殊資格） ＜その他補足＞ ■スタッフ割引制度あり ・ホテル宿泊（グループホテル含む） ・レストラン利用 ・スパ利用 ■従業員食堂あり ■制服貸与 ■育児支援制度あり ■嬉しい出生祝い金・入学祝金制度あり ◎出生祝金 ・第1子…50万円 ・第2子…100万円 ・第3子…200万円 ※勤続3年未満は半額 ◎入学祝金 ・小学校入学…20万円 ・中学校入学…30万円 ・高校進学…50万円 ※勤続3年未満は半額

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休日・休暇

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月10休制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数120日 ※シフト制（月10日休暇） ※特別休暇2日が年に1度付与される為、実質休日122日 ■慶弔休暇 ■有給休暇 ■産前・産後休暇 ■育児休暇 ■介護休暇