商品企画・サービス企画
職務内容
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仕事内容
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【新橋】商品企画・マーチャンダイジング責任者（焼肉ライク）◆
●急成長中の飲食店「焼肉ライク」運営企業/おひとりさまでも気軽に行ける焼肉店がコンセプト/店舗数拡大中 ●「焼肉ライク」で販売するメニュー開発、商品企画がミッション。経営層と近い位置で意思決定に関われます。 ●賞与2.5か月分（昨年度実績） ■ミッション： おひとりさま焼肉がコンセプトの「焼肉ライク」にて売り方の前に、売れる商品を作ること。マーケティング施策や販促の前段となる、商品そのものの価値設計（何を・いくらで・どう提供するのか）を通じて、客数が増え続ける業態づくりを担って頂きます。 ■業務内容： 商品開発・味づくり（主業務） ・焼肉メニューの商品開発・改良 ・他業態（居酒屋等）のヒット商品の味再現・転用 ・季節メニュー・限定商品の開発 ・レシピ作成・基準化・再現性設計 業態全体のMD設計 ・MDカレンダー運用 ・グランドメニューの再構築 ・原価・価格バランスを考慮した商品構成 社内調整・企画説明 ・商品意図・背景の言語化 ・経営層への商品説明・企画資料作成 ・現場・商品開発メンバーとの連携 ■既存事業の強み： 焼肉ライクが業界の新たなスタンダードとなれたのは、人件費を抑えて食材にコストをかける取り組みを徹底したことにあります。オーダーのタッチパネル化、セルフレジの導入など、お客様に協力いただくことで人件費を大幅にカット。その分を食材のコストに回すことで、「安いのに美味しい」を実現しました。他にも、一人焼肉のシステムは「焼肉は特別な日」という常識を覆し、いつでも通いやすいことが多くのリピーターを生み出しています。 変更の範囲：会社の定める業務
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対象となる方
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学歴不問
＜応募資格/応募条件＞ ■必須要件： ・外食業態での商品企画／MD／マーケ経験 ・数字（原価・売上・回転）を踏まえた企画設計力 ・商品企画を論理と感覚の両方で説明できる力 ・焼肉・食への強い興味関心 ■歓迎要件： ・焼肉業態の経験 ・メニュー開発・レシピ設計経験 ・中～大規模店舗展開の経験
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勤務地
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＜勤務地詳細＞ 本社 住所：東京都港区新橋5-27-1 パークプレイス3階 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所
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勤務時間
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＜勤務時間＞ 10:00～19:00 （所定労働時間：8時間0分） 休憩時間：60分 時間外労働有無：有
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雇用形態
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正社員
＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 ＜試用期間＞ 3ヶ月 試用期間中の勤務条件：変更無
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給与
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＜予定年収＞ 700万円～1,000万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：385,837円～444,444円 固定残業手当/月：114,163円～200,000円（固定残業時間40時間0分/月） 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ＜月給＞ 500,000円～644,444円（一律手当を含む） ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ボーナス年2回（昨年度実績：2.5カ月分） 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
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待遇・福利厚生
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通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：会社規定に基づき支給 社会保険：補足事項なし ＜教育制度・資格補助補足＞ 資格取得支援制度、研修支援制度あり ＜その他補足＞ 出産・育児支援制度（一部従業員利用可）、資格取得支援制度（一部従業員利用可）、研修支援制度（一部従業員利用可）、人事評価：年2回、毎月の公休取得率98％、社員定着率95％以上
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休日・休暇
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完全週休2日制（休日は土日祝日） 年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数128日 夏期3日、年末年始4日、慶弔・季節休暇あり
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