製品開発(食品メニュー開発・中食・外食)
愛知ドビー株式会社職務内容
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仕事内容
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【名古屋】<年休120日/土日休み/転勤無>レシピ開発担当/世界的ブランド「Vermicular」
◇◆“料理体験”でブランドをつくる。世界に届けるレシピ開発担当◆◇ 製品の価値を“料理体験”として具現化するレシピ開発のメンバーとしてご活躍頂きます。 ■職務内容 レシピ開発グループに所属し、バーミキュラ公式アプリに掲載するレシピ、新製品に紐づくレシピ、冷凍食品などの商品開発を担当いただきます。 ・VERMICULAR公式アプリに掲載するレシピの企画・開発 ・新製品発売時に紐づく専用レシピの開発 ・冷凍食品などの食品商品におけるレシピ設計・商品開発 ・新入社員向け調理研修の講師業務(調理指導・製品理解の共有) ・ブランド体験型イベントでの調理デモンストレーション ・社内制作動画、YouTube等への出演・レシピ紹介 ・来訪顧客やイベント時のお客様向け食事調理 ※単なる調理業務ではなく、 「誰が作っても再現できること」「ブランド価値が伝わること」を重視したレシピ開発を行います。 ■ポジションの魅力 ◎シェフ経験を活かし、ブランドづくりに直接関われます ◎製品開発×レシピ×発信(動画・イベント)まで幅広い活躍フィールドがあります ◎世界市場を見据えたものづくりに携われる ◎転勤無で、当社のブランドイメージが織り交ぜられた「バーミキュラ ビレッジ スタジオエリア」にて、中長期的に就業が可能です。 ■組織構成 レシピ開発グループは現在、正社員2名体制。 少数精鋭で、意見を出し合いながら開発を進めています。 ■就業環境・社風 開発・製造はすべて国内。ものづくりへの誇りとこだわりを大切にする風土で、品質と創造性を両立しています。 ■当社の魅力 ・「手料理と、生きよう。」をブランドスローガンに、世界へ展開 ・高品質を追求し、開発・製造はすべて国内 ・アメリカ・アジア市場への積極展開、ブランド体験型施設の運営 ・Red Dot Award、iFデザインアワードなど国内外の受賞多数 “町工場から世界最高の製品をつくる”という想いを、今も大切にしています。 変更の範囲:会社の定める業務
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対象となる方
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<最終学歴>大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校卒以上
<応募資格/応募条件> ◆◇「料理人の次のキャリア」を、ブランドづくりで/調理だけでなく、「伝える・魅せる料理」に挑戦したい方◇◆ ■必須条件 ・基本的な調理技術をお持ちの方(調理師学校卒業など) ・飲食店での実務経験をお持ちの方 ・レシピ開発の実務経験をお持ちの方 ■歓迎条件 ・飲食店でのシェフまたはスーシェフ経験 ・レストラン、ビストロ等でのメニュー・レシピ開発経験 ・商品開発やブランドコンセプトに沿った料理提案の経験
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勤務地
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<勤務地詳細> バーミキュラビレッジ スタジオエリア 住所:愛知県名古屋市中川区舟戸町2運河沿い バーミキュラビレッジ スタジオエリア 2F 勤務地最寄駅:名鉄線/山王駅 受動喫煙対策:敷地内全面禁煙 変更の範囲:会社の定める事業所
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勤務時間
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<労働時間区分> 1週間単位の非定型的変形労働時間制 週平均労働時間:40時間00分 休憩時間:60分 時間外労働有無:有 <標準的な勤務時間帯> 8:00~17:00
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雇用形態
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正社員
<雇用形態補足> 期間の定め:無 <試用期間> 3ヶ月 ・待遇に変更なし
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給与
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<予定年収> 400万円~600万円 <賃金形態> 年俸制 <賃金内訳> 年額(基本給):4,000,000円~6,000,000円 <月額> 333,333円~500,000円(12分割) <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> ※経験・スキルを考慮し、決定します 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
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待遇・福利厚生
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通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 <各手当・制度補足> 通勤手当:会社規定に基づき支給 社会保険:・社会保険完備 退職金制度:補足事項なし <育休取得実績> 有 <教育制度・資格補助補足> ・OJT ・入社時に自社製品の理解促進の為に、バーミキュラを支給します。 ・資格取得補助有り <その他補足> ・自社商品購入の社内割引 ・バーミキュラレストラン、ベーカリーの社内割引
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休日・休暇
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完全週休2日制(休日は土日のみ) 年間有給休暇10日~20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数120日 ・原則、土・日曜日休み イベント出店などで土日が稼働の場合は振替休日を必ず取得 ・年末年始休暇、GW休暇、夏季休暇 ・6ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10 日
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