製品開発（食品アプリケーション）

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仕事内容

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【つくば】ベーカリー向け製品開発／素材設計・アプリケーション開発◇チョコレート・油脂・乳素材メーカー

■仕事内容： チョコレート、油脂、乳素材などを中心とした食品中間素材を提供する素材メーカーの当社にて、ベーカリーのアプリケーション開発を担当いただきます。 ■具体的には： 当社製品（チョコレート、マーガリン、チーズ素材など）を活用したベーカリー製品のアプリケーション開発をご担当いただきます。素材メーカーならではの「素材から製品をつくる」開発に深く関われることが大きな特長です。 単なる試作・検証にとどまらず、製品開発グループと協業しながら、素材設計・配合検討から製品化、量産化まで一貫して関与していただきます。 また、研究所内で完結する業務ではなく、営業や顧客とも密に連携しながら開発を進めるため、実践的なものづくりを通じて、技術力に加えて提案力や視野の広さを磨ける環境です。研究・開発・営業・顧客をつなぐハブとして、技術を軸に価値創出をリードしていただきます。 ■具体的には： ・当社素材を用いたベーカリー製品の応用開発・アプリケーション開発業務全般 ・製品開発グループと連携した素材設計、配合検討、加工条件の最適化など、素材起点の製品づくり ・ベーカリー分野における開発テーマ・施策の検討 ・大手製パンメーカー、食肉加工品メーカー等多様な顧客向けの提案用試作品の開発 ・開発したレシピ・処方の量産化検討および製造ラインへの落とし込み ・顧客への技術プレゼンテーション、試作内容・技術的特長の説明 ・営業担当との同行による顧客ニーズのヒアリング、技術課題の整理および提案 ・市場・技術動向の調査、マーケティング視点での開発テーマへの反映 ■当社の特徴： （1）1950年創業 業界では後発ながら、新規原料に着目し、高機能な食品素材を開発することで差別化を実現。独自性の高い製品開発を強みとしています。 （2）食品化学分野で国内トップクラスの特許・シェア 分別、酵素エステル交換、結晶制御などの独自技術により、食品用油脂、業務用チョコレート、粉末・粒状大豆たん白で高いシェアを獲得。Plant-Based Food Solutionsのもと、大豆ミートや植物性チーズの開発も進めています。 （3）グローバルに展開 油脂・蛋白の中間素材分野で世界14ヶ国38拠点を展開し、海外売上比率は約6割。チョコレート用油脂では世界有数のシェアを誇ります。 変更の範囲：会社の定める業務

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対象となる方

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＜最終学歴＞大学院、大学卒以上

＜応募資格/応募条件＞ ■必須条件： ・食品業界における開発業務の実務経験（原料メーカー、製パン関連メーカー、食品メーカー等）※目安：3年以上 ・ベーカリー製品に関する基礎的な知識、または試作・開発の実務経験 ※即戦力のみを求めるものではなく、素材・製品理解を深めながらステップアップしていきたい方も歓迎します。

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勤務地

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＜勤務地詳細＞ つくば研究開発センター 住所：茨城県つくばみらい市絹の台4丁目3番地 勤務地最寄駅：常総線／新守谷駅 受動喫煙対策：その他（事業所敷地内及び、就業時間中全面禁煙） 変更の範囲：会社の定める事業所（リモートワーク含む）

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勤務時間

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＜労働時間区分＞ フレックスタイム制（フルフレックス） 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 ＜標準的な勤務時間帯＞ 9:00～17:40

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雇用形態

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正社員

＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 ＜試用期間＞ 3ヶ月 試用期間中の待遇に変更ありません。

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給与

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＜予定年収＞ 600万円～800万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：310,000円～410,000円 ＜月給＞ 310,000円～410,000円 ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ※上記年収は現職の年収・スキルを考慮の上、決定します。 ■昇給：年1回（4月） ■賞与：年2回（7月、12月）※2024年度実績6.6か月分 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

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待遇・福利厚生

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通勤手当、家族手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：規定に基づき支給（車通勤の場合、ガソリン代支給） 家族手当：23歳未満の扶養している子1人につき20,000円 住宅手当：詳細は福利厚生欄参照 寮社宅：独身寮・借り上げ社宅制度（適用条件あり） 社会保険：各種社会保険完備 退職金制度：勤続2年以上 ＜定年＞ 60歳 再雇用制度あり（65歳まで） ＜教育制度・資格補助補足＞ ■階層別・職能別研修 ■部門別研修、通信教育 ■公的資格取得奨励制度 ■海外トレーニー制度など ＜その他補足＞ ■住宅手当： 【転居を伴う入社で借り上げ社宅に入居される方】 敷金、礼金、仲介料、入居時の引越し代は会社負担／本人負担は賃貸料3割（入居期限8年） 【通勤圏内にお住まいの方】 ・同居の扶養家族を有する場合…13,000円 ・同居の扶養家族を有しない場合…6,000円 ■企業年金 ■財形貯蓄 ■社員持株会 ■GLTD ■住宅融資 ■グラウンド・テニスコート（本社） ■社員食堂（本社、研究所、工場） ■カフェテリアプラン ■積立有休制度（長期私傷病等による利用可）など

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休日・休暇

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完全週休2日制（休日は土日祝日） 年間有給休暇4日～15日（下限日数は、入社直後の付与日数となります） 年間休日日数124日 ■GW、夏季休暇、年末年始、傷病休暇、慶弔休暇など ■有給休暇：入社日より4～15日付与（即日利用可／翌4月に一律20日付与） ※年間休日は会社カレンダーにより毎年数日の変動あり