ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ（飲食）

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仕事内容

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【神奈川県／横浜市】調理（副料理長）◆人気結婚式場の洋食調理◆創業80年以上の安定メーカーが運営

＜経験者歓迎／フレンチ中心の洋食調理／安定企業が運営する人気ゲストハウス、アイルマリー横浜＞ ■業務概要： 新横浜エリアの人気結婚式場「アイルマリー横浜」にて、フレンチを中心とした洋食調理をお任せします。経験に応じて、スーシェフとしてキッチン全体の運営にも携わっていただきます。 ■業務内容： ・フレンチ中心の婚礼・パーティ料理の仕込み、調理、盛り付け ・食材管理（仕入れ補助、在庫・コスト管理） ・キッチンスタッフの育成、シフト・労務管理 ・新メニュー・季節メニューの企画補助 ■組織構成： 料理長とパティシエの2名が在籍しております。 ■入社後の流れ： ・まずは既存メニューの仕込み・盛り付けから担当 ・婚礼当日の流れを理解しながら、順次火入れ・ソースなどの主要ポジションへ ・慣れてきたら後輩指導やオペレーション改善、原価管理などもお任せ 前向きなチャレンジは歓迎される文化で、現場でのトライ＆エラーを通じて成長できます。 ■働く環境の魅力： ・月9日休（火曜定休＋シフト）、年末年始・夏季休暇あり ・賞与年2回、家族手当あり ■企業の魅力： 運営元は、1944年創業で放送機器や産業機械で国内トップクラスのシェアを持つ安定メーカーである株式会社昭特製作所グループです。 安定した経営基盤のもとで、レストランクオリティの婚礼料理に挑戦したい方に最適な環境です。 変更の範囲：会社の定める業務

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対象となる方

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学歴不問

＜応募資格/応募条件＞ ■必須要件： ・調理経験3年以上

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勤務地

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＜勤務地詳細＞ アイルマリー横浜 住所：神奈川県横浜市港北区北新横浜1-4-13 勤務地最寄駅：北新横浜線／北新横浜駅 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所

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勤務時間

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＜標準的な勤務時間帯＞ 10:00～18:00 時間外労働有無：無

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雇用形態

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正社員

＜雇用形態補足＞ 管理監督者 期間の定め：無 ＜試用期間＞ 3ヶ月 試用期間中の労働条件変更なし

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給与

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＜予定年収＞ 420万円～560万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：300,000円～400,000円 ＜月給＞ 300,000円～400,000円 ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ■賞与：年2回（1ヶ月） ■昇給：年1回 ※実務経験及び能力によりご相談 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

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待遇・福利厚生

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通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：通勤費全額支給 家族手当：補足事項なし 社会保険：補足事項なし 退職金制度：3年勤務 ＜教育制度・資格補助補足＞ ＜その他補足＞ ■労働組合：有

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休日・休暇

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月9休制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数117日 ■休日： 月間9日（シフト制） 原則火曜日（休館日）