製品開発（食品メニュー開発・中食・外食）

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仕事内容

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【商品開発（和食・居酒屋経験者歓迎）／主任～課長】外食メニュー開発／本社勤務◆東証プライム上場企業

◎東証プライム上場企業として、外食・宅食・海外事業など多角的に事業展開 ◎和食・創作・居酒屋業態を中心に“現場感”を活かした商品開発を推進 ◎料理人経験を本社商品開発へ活かせるキャリアアップポジション ■業務内容： ・外食事業における和食・創作・居酒屋業態の商品開発を中心に、レシピ設計から商品化まで一貫して担っていただきます。 ・現場で培った調理技術や感覚を活かし、「また食べたい」と思われるメニューづくりを推進いただくポジションです。 ・主任～課長クラスとして、開発業務を主体に担いながら、関係部署と連携し商品化までリードいただきます。 ■業務詳細： ・和食・創作・居酒屋業態向けメニュー開発（レシピ設計・試作） ・季節メニュー・フェア商品の企画開発 ・食材選定および商品仕様設計 ・原価設計および品質バランスの最適化 ・既存メニューの改良・ブラッシュアップ ・購買・物流・店舗との連携・調整 ・試作・試食を通じた商品完成度向上 ■魅力： ・自分が開発したメニューが全国店舗で提供されるやりがいがあります。 ・和食・居酒屋で培った調理経験を本社商品開発へ活かすことができます。 ・本社勤務のため、現場経験を活かしながら働き方を安定できます。 ・商品開発専任として専門性を高められる環境です。 ■想定年収： ◎主任クラス：400万円～500万円 ◎課長クラス：582万円～700万円 ※課長職はプレイングマネージャーとして開発業務が中心（プレイング比率約7割） 変更の範囲：会社の定める業務

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対象となる方

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＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校卒以上

＜応募資格/応募条件＞ ■必須条件： ◎以下いずれかの資格をお持ちの方 ・調理師免許 ・栄養士 ・管理栄養士 ◎和食・創作・居酒屋業態における調理経験または商品開発経験 ◎食材・調理に関する基礎知識 ■歓迎条件： ・外食チェーンでの商品開発経験 ・居酒屋・和食業態での料理長経験 ・原価設計や商品仕様設計の経験 ・一括表示に関する知識・経験 ＜必要資格＞ 必要条件：栄養士、管理栄養士、調理師

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勤務地

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＜勤務地詳細＞ 本社 住所：東京都大田区羽田1-1-3 勤務地最寄駅：京急空港線／大鳥居駅 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所

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勤務時間

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＜勤務時間＞ 9:00～18:00 （所定労働時間：8時間0分） 休憩時間：60分 時間外労働有無：有

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雇用形態

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正社員

＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 ＜試用期間＞ 3ヶ月 試用期間中の勤務条件：変更無

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給与

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＜予定年収＞ 400万円～677万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ■賞与実績：支給有 ■昇給年2回※半期ごとの評価による ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：206,800円～304,800円 その他固定手当/月：30,000円 ＜月給＞ 269,700円～432,900円（一律手当を含む） ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ■固定残業手当は月給により変動 ・月給269,700円の場合／月額基本給206,800円 固定残業手当18時間分 32,900円を含む ・月給432,900円の場合／月額基本給304,800円 固定残業手当38時間分 98,100円を含む ※固定時間を超過した場合別途残業代支給 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

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待遇・福利厚生

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通勤手当、家族手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：会社規定に基づき支給 家族手当：扶養者1人につき月1万円、第一扶養者に月1万円加算 住宅手当：自己名義は月2万円、共同名義は月1万円 社会保険：補足事項なし ＜定年＞ 65歳 ＜教育制度・資格補助補足＞ ■教育手当：対象者1人あたり月2000円 ＜その他補足＞ ■地域手当：30,000円/月 ■出産・育児支援制度（全従業員利用可） ■継続雇用制度(再雇用)（全従業員利用可） ■社内融資制度 ■従業員持株制度 ■慶弔金制度 ■所得補償制度 ■医療保障制度 ■団体定期保険 ■年金基金 ■FA（フリーエージェント）制度 ■社用携帯貸与 ■表彰制度

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休日・休暇

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完全週休2日制（休日は土日祝日） 年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数119日 年間休日119日、完全週休二日制、土日祝日休み