製品開発（食品原料・機能性素材物質原料）

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仕事内容

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【横浜】チョコレート用油脂開発◇新機能油脂の開発・評価・顧客技術支援／就業環境・福利厚生◎

【日清オイリオ／油脂の技術力でチョコレートの品質革新に挑戦／安定供給と高付加価値の両立を目指す／国内外食品メーカーを技術支援】 ■業務概要 当社技術本部・応用研究所にて、チョコレート用油脂の新規開発・実用化推進を担うポジションです。カカオバターの価格変動や供給課題に対応し、より滑らかな口どけや溶けにくさ等、顧客ニーズに即した新機能油脂の開発を行います。研究成果を製品へ落とし込み、国内外の食品メーカーに技術的価値を提供するやりがいある業務です。 ■業務詳細 ・チョコレート用油脂の新規開発（配合検討・加工技術開発・性能評価） ・専用分析機器を用いた物性・官能評価、試作チョコレートの味や食感の検証 ・顧客課題の技術的ヒアリングおよび自社製品を活用したソリューション提案 ・新規油脂の小規模生産およびスケールアップ検討 ・開発成果の技術資料作成、社内外への説明 ・国内外菓子メーカー等への技術サポート（必要に応じて海外拠点との連携あり） ■業務の魅力 世界的なサステナビリティ課題に最先端の技術で挑戦でき、グローバルな食品メーカーと連携しながら社会に貢献可能です ■教育体制 体系的な研修制度や自己開発支援、語学・資格取得支援など教育環境が充実 ■就業環境 週休2日制・年間休日122日、福利厚生も整備され、ワークライフバランスを保ちながら専門性を高められる環境です ■当社について 1907年の創業以来、食用油のリーディングカンパニーとして、植物がもつ３つのチカラ、「おいしくするチカラ」「健康にするチカラ」「美しくするチカラ」を最高の技術によって引き出し、世の中にお届けしてきました。日本初のサラダ油である「日清サラダ油」、かけるオイル「鮮度のオイルシリーズ」等の広く知られている商品だけではなく、実は生活の中の様々な場面で当社の製品が使用されています。 変更の範囲：会社の定める業務

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対象となる方

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＜最終学歴＞大学院、大学卒以上

＜応募資格/応募条件＞ ■必須条件 チョコレートの試作および評価の実務経験（レシピ作成・試作・官能評価・物性評価） ■歓迎条件 BtoBでの食品原料テクニカルサポート経験、英語力、スケールアップ検討経験、油脂に関する知識・開発経験

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勤務地

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＜勤務地詳細＞ 横浜磯子事業場(横浜磯子工場) 住所：神奈川県横浜市磯子区新森町１番地 勤務地最寄駅：JR線／磯子駅 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所（リモートワーク含む）

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勤務時間

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＜労働時間区分＞ フレックスタイム制 コアタイム：11:00～15:00 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 ＜標準的な勤務時間帯＞ 8:50～17:20

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雇用形態

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正社員

＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無

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給与

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＜予定年収＞ 630万円～875万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：315,500円～489,000円 ＜月給＞ 315,500円～489,000円 ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ※ご経験、スキルに応じて上記年収は変動します。 ※残業20ｈ込み 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

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待遇・福利厚生

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通勤手当、家族手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、厚生年金基金、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：規定に応じて支給 家族手当：規定に応じて支給（子育て支援手当） 住宅手当：規定に応じて支給 寮社宅：規定に応じて適用 社会保険：補足事項なし 厚生年金基金：補足事項なし 退職金制度：補足事項なし ＜定年＞ 60歳 定年後再雇用制度あり。 ＜育休取得実績＞ 有 ＜教育制度・資格補助補足＞ 語学検定試験や各種資格取得、語学スクーリング、通信教育、外部セミナーへの参加費補助など、自主性を重んじ自主学習への補助を積極的に行っています。 ＜その他補足＞ ■社宅、独身寮、各種社会保険、企業年金基金、各種財形積立・融資、社員持株会など ※一定の資格等級に子育て支援手当、住宅手当支給

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休日・休暇

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完全週休2日制（休日は土日祝日） 年間有給休暇12日～20日（下限日数は、入社直後の付与日数となります） 年間休日日数122日 ■土曜、日曜、祝日、夏季3日、年末年始3日、メーデー ■入社年度の有給休暇は、4～9月入社は12日、10～3月入社は6日が入社直後に与えられます。