Commis II - Hotel Swagatam - Nepal
(2019-01 - 2022-12)
- تحضير الطعام للخدمة، وضمان استيفاء معايير الجودة والتقديم.
- الحفاظ على نظافة وترتيب محطة العمل.
- المساعدة في تحضير الطعام وتقديمه.
- تخزين وإعادة تخزين مستلزمات المطبخ عند الحاجة.
- ضمان نظافة وسلامة المطبخ ومناطق الطعام.
- اتباع جميع إجراءات السلامة والصرف الصحي.
طاهٍ في الخط - The Cheesecake Factory – Alshaya Company - Kuwait
(2022-01)
- المساعدة في تخزين وتجهيز محطات المطبخ.
- تحضير وطهي الطعام مع الحفاظ على أعلى مستويات الجودة الممكنة.
- ضمان الوفاء بالمعايير المتفق عليها لتحضير الطعام وتقديمه دائمًا تحت إشراف طاهٍ أول.
- المساعدة في استلام التوريدات وإعادة التخزين.
- المساعدة في تنظيف المحطات ودوران المخزون.
- تحضير الطعام بما يشمل تنظيف المكونات وتقطيعها وطهي الأطباق الرئيسية والمقبلات والوجبات الخفيفة.
- التعاون مع النادلين لضمان إتمام الطلبات وفقًا للمطلوب وفي الوقت المحدد.
