Sheila Mwangi

باريستا تمتلك خبرة في تحضير مشروبات القهوة المتخصصة، وتقديم خدمة عملاء متميزة، والحفاظ على معايير المقهى العالية في بيئات العمل سريعة الوتيرة. متمكنة في تحضير الإسبريسو، وتشغيل أنظمة نقاط البيع، والتعامل مع النقد، وإدارة المخزون. تتمتع بقدرة قوية على تعدد المهام والتواصل الفعّال وخلق تجربة ترحيبية للعملاء مع دعم سير العمليات اليومية للمقهى بسلاسة.

باريستا - Mayo cafe - Kuwait

(2025-01)

• تحضير مشروبات الإسبريسو والمشروبات المتخصصة بشكل متسق.
• تشغيل ماكينات القهوة والطواحين وأنظمة نقاط البيع.
• الحفاظ على معايير جودة المشروبات وتقديمها.
• مساعدة العملاء في اختيار القائمة وتقديم التوصيات.
• إدارة التعامل مع النقد ومعالجة مدفوعات العملاء.
• مراقبة مستويات المخزون وإعادة تزويد المقهى بالمستلزمات.
• الحفاظ على نظافة مناطق الخدمة وتناول الطعام.
• الالتزام بمعايير سلامة الغذاء والنظافة والصرف الصحي.
• التعامل مع استفسارات العملاء وشكاواهم باحترافية وسرعة.

باريستا / نادلة - Savanna restaurant - Kenya

(2024-01 - 2025-01)

• تحضير القهوة والشاي والمشروبات الممزوجة بكفاءة.
• استقبال طلبات العملاء بدقة وتقديم الوجبات في الوقت المناسب.
• تقديم خدمة عملاء احترافية وودية.
• الحفاظ على نظافة الطاولات والمنضدات والمعدات.
• معالجة الفواتير والتعامل مع المدفوعات نقداً وبالبطاقة.
• المساعدة في عمليات فتح وإغلاق المطعم.
• مراقبة المخزون والإبلاغ عن الأصناف المنخفضة.
• ضمان الامتثال لمعايير النظافة وسلامة الغذاء.
• التنسيق مع طاقم المطبخ لضمان سرعة تقديم الخدمة.

باريستا - Biscotti Cafe - Kenya

(2023-01 - 2024-01)

• تحضير مشروبات القهوة الساخنة والباردة عالية الجودة.
• تشغيل ماكينات الإسبريسو والحفاظ على أداء المعدات.
• الترحيب بالعملاء وتقديم توصيات القائمة.
• الحفاظ على دقة تحضير الطلبات وتقديمها.
• إدارة مهام الصندوق وتسوية المعاملات اليومية.
• إعادة تخزين حبوب القهوة والشراب والحليب والمستلزمات.
• الحفاظ على محطات العمل نظيفة ومنظمة.
• اتباع معايير الخدمة وإجراءات السلامة الخاصة بالشركة.
• دعم أعضاء الفريق خلال فترات الخدمة المزدحمة.

دبلوم - خدمة الباريستا والمشروبات