Soniya Pasi

مدرب باريستا ومسؤول متجر يتمتع بنتائج متميزة مع أكثر من 12 عامًا من الخبرة في تجارة القهوة. خبرة مثبتة في قيادة الفريق والتميز التشغيلي وخدمة العملاء وتحقيق المبيعات.

مسؤول المتجر - OLE COFFEE

(2025-01 - 2026-12)

• الإشراف على الفريق وتوجيهه
• إدارة العمليات اليومية للمتجر بكفاءة
• قيادة الفريق وتحفيزه لتحقيق أهداف المبيعات
• ضمان خدمة عملاء ممتازة وحل المشكلات بسرعة
• التحكم في المخزون وإعادة تخزين البضائع والحد من الهدر
• إدارة النقد والفواتير والتسوية المالية اليومية
• الحفاظ على معايير النظافة والسلامة والامتثال للتدقيق
• تدريب الموظفين والإشراف عليهم لتحقيق أداء عالٍ
• ضمان العرض التجاري الملائم وتقديم المتجر بصورة احترافية
• إعداد التقارير التشغيلية والتنسيق مع الإدارة
• دعم الأنشطة الترويجية وتحسين ربحية المتجر

مشرف - BERWAZ RESTAURANT

(2025-01 - 2024-12)

• الإشراف على أعضاء الفريق وتوجيههم خلال الوردية
• ضمان سير العمليات اليومية بسلاسة بما في ذلك تحضير الطعام وتقديم الخدمات
• التعامل مع مخاوف العملاء وحل المشكلات وضمان رضاهم

مشرف الوردية - STARBUCKS M.H.ALSHAYA.KUWAIT

(2024-01 - 2022-12)

• إتقان فن تحضير القهوة وفن اللاتيه، مما أسفر عن تقييمات إيجابية متميزة من العملاء
• تقديم خدمة عملاء ممتازة أدت إلى زيادة كبيرة في درجات رضا العملاء
• تقليل هدر المواد من خلال التتبع الدقيق للمخزون وإدارته
• التكيف مع احتياجات العملاء وتفضيلاتهم المختلفة مما أدى إلى زيادة رضاهم
• إدارة مخزون حبوب القهوة والمواد اللازمة لضمان سير عمل منتظم ومستمر
• إظهار قدرات ممتازة في حل المشكلات من خلال معالجة شكاوى العملاء واستفساراتهم بسرعة

باريستا أول - Speciality coffee Blue Tokai

(2022-01 - 2019-12)

• تدريب فريق من الباريستا الجدد والإشراف عليهم، مما أدى إلى تحسين خدمة العملاء وزيادة رضاهم
• إرساء بيئة عمل آمنة وصحية والحفاظ عليها من خلال الفحوصات اليومية والتنظيف العميق المنتظم
• ضمان إدارة دقيقة للمخزون من خلال إجراء عمليات جرد أسبوعية

مشرف وخبير قهوة - Starbucks India

(2019-01 - 2016-12)

• تحديد الأجزاء أو المكونات المعيبة والإبلاغ عنها للمشرف لضمان جودة المنتجات
• الحفاظ على دقة درج النقدية في جميع الأوقات وضمان توازن جميع النقود والإيصالات في نهاية كل وردية
• إظهار أخلاقيات عمل قوية أدت إلى الترقية إلى مشرف وردية بعد 8 أشهر
• أداء مهام أمين الصندوق في بيئة تجزئة عالية الحجم، مع معالجة ما يصل إلى 400-500 معاملة لكل وردية

مشرف وردية (مدرب الطابق) - Dunkin Donuts India

(2016-01 - 2014-12)

• الترقية إلى مشرف وردية بعد إثبات التميز كموظف متفوق
• تحديد الأجزاء أو المكونات المعيبة والإبلاغ عنها للمشرف لضمان جودة المنتجات
• أداء مهام أمين الصندوق في بيئة تجزئة عالية الحجم، مع معالجة ما يصل إلى 200-300 معاملة لكل وردية
• بناء علاقات إيجابية مع المطاعم والحفاظ عليها، مما أسفر عن معاملة تفضيلية وخصومات

خبير تحضير القهوة - Cafe Coffee Day

(2014-01 - 2012-12)

• مساعدة العملاء في اختيار مشروبات القهوة والأطعمة التي تلبي احتياجاتهم
• تشغيل آلات القهوة والإسبريسو وصيانتها وضمان الصيانة الصحيحة والنظافة
• تدريب الموظفين الجدد على تقنيات تحضير القهوة الصحيحة وخدمة العملاء
• إتقان فن تحضير القهوة وفن اللاتيه، مما أسفر عن تقييمات إيجابية متميزة من العملاء
• تحضير وتقديم مشروبات القهوة المتخصصة بعرض وطعم ممتازين

فني مختبر طبي - التكنولوجيا الطبية - India, Mumbai University (2011-01 - 2013-12)

خريج المرحلة الثانوية - India Mumbai (2011-01 - 2013-12)