Технолог хлебобулочного производства (качество и ХАССП)

Обязанности: * Контроль качества хлебобулочной продукции на всех этапах производства

• Контроль соблюдения технологических процессов и стандартов производства
• Проверка входящего сырья и оценка качества готовой продукции
• Участие во внедрении и контроле системы ХАССП
• Проведение внутренних производственных аудитов
• Работа с рекламациями, анализ причин брака и разработка корректирующих мероприятий
• Разработка и внедрение новых видов хлебобулочной продукции
• Участие в разработке и оптимизации технологических процессов производства
• Подготовка и актуализация технологических карт и производственной документации
• Обучение производственного персонала стандартам качества и технологическим требованиям
• Взаимодействие с производственными площадками и розничными подразделениями компании

Требования: * Высшее или среднее специальное образование (технология пищевых производств)

*Опыт работы технологом ХБИ, технологом пищевого производства или специалистом по качеству на пищевом производстве

• Знание системы ХАССП и санитарных норм пищевого производства
• Понимание технологических процессов производства хлебобулочной продукции
• Опыт разработки и внедрения новой продукции будет преимуществом
• Системность, внимательность к деталям, ответственность

Будет преимуществом

• Опыт работы на промышленном или сетевом производстве
• Опыт проведения внутренних аудитов и внедрения стандартов качества
• Опыт оптимизации рецептур и технологических процессов

Условия: * График работы 5/2

• Официальное трудоустройство согласно ТК РК
• Своевременная выплата заработной платы
• Полный социальный пакет
• Комфортные условия труда
• Возможность профессионального роста

Ключевые навыки

• Контроль качества
• Производственный контроль
• Контроль сроков годности
• Обучение персонала
• Умение работать в коллективе
• Ведение документации
• Управление качеством

Задайте вопрос работодателю

Он получит его с откликом на вакансию Где располагается место работы? Какой график работы? Вакансия открыта? Какая оплата труда? Как с вами связаться? Другой вопрос

Где предстоит работать

Павлодар, улица Академика А.Х. Маргулана, 113 Показать на большой карте