Anthony Rafeh

أنا طالب إدارة أعمال متحمس يسعى إلى توسيع معرفته في مجال الضيافة، أتمتع بمهارة ممتازة في البيع الإضافي، والعمل ضمن فريق، والانتباه إلى أدق التفاصيل.

مشرف توزيع أول - Toters HQ - Jal El Dib

(2025-01)

• إدارة العمليات اليومية
• التنسيق مع الموردين والمتسوقين.
• الحفاظ على نظافة وتنظيم المستودع وفق معايير سلامة الغذاء
• تدريب الموظفين على الحفاظ على سير العمل الصحيح في المستودع
• إدارة لوجستيات انتهاء الصلاحية مع إدخال البيانات

مدير مقهى - KUB - Val De Zouk

(2024-01 - 2025-01)

• إدارة نظام CRM
• التنسيق مع الموردين وطلب المستلزمات وإدارة المخزون
• الحفاظ على سجلات محدّثة للإيرادات والمصروفات اليومية والأسبوعية والشهرية
• تدريب الموظفين على تحضير المشروبات والاستخدام الصحيح لمعدات القهوة
• معالجة رواتب الموظفين
• تحليل الأداء

رئيس طاولة - Casino of Lebanon

(2022-01 - 2024-01)

• أخذ الطلبات وتقديم الطعام والمشروبات للضيوف.
• ضمان معايير الخدمة العالية ورضا العملاء.
• التنسيق مع طاقم المطبخ لضمان تسليم الوجبات في الوقت المناسب.
• الحفاظ على نظافة وتنظيم منطقة تناول الطعام.
• المساعدة في تدريب الموظفين الجدد وتقديم التوجيه لهم.

مسؤول السلامة - Azure Beach Resort - Cumberland

(2020-01 - 2022-01)

• إجراء عمليات تفتيش ومراجعة السلامة لتحديد المخاطر المحتملة.
• وضع وتطبيق سياسات وإجراءات السلامة.
• ضمان الامتثال للوائح المحلية والإقليمية والفيدرالية.
• تقديم تدريب السلامة والمعلومات للموظفين.
• التحقيق في الحوادث والطوارئ لتحديد الأسباب ومنع تكرارها مستقبلاً.
• الحفاظ على سجلات السلامة وإعداد التقارير للإدارة

نادل - Roadster Diner

(2017-01 - 2019-01)

• تقديم خدمة عملاء ممتازة وضمان تجربة تناول طعام ممتعة للضيوف.
• التعامل مع المدفوعات وترتيب الطاولات وتنظيفها بكفاءة.
• المساعدة في تقديم توصيات القائمة.
• الإشراف على خدمة الافتتاح والإغلاق.

التسويق الرقمي - CIS COLLEGE (2025-01)

إدارة الأعمال - التسويق والإدارة - AL KAFAAT UNIVERSITY (2023-01)

Batiment - ARTS ET METIER - DEKWANEH (2019-01 - 2022-01)