Σοφία Καρνέζη

Είμαι Τεχνολόγος τροφίμων και έχω εργαστεί ως αναλύτρια τροφίμων, με στοχο τη διασφάλιση της ποιότητας και της ασφάλειας. Παρότι η επαγγελματική μου πορεία περιλαμβανει και εμπειρίες εκτός του αντικειμένου μου, αυτές συνέβαλαν ουσιαστικά στη διαμόρφωση του χαρακτήρα μου, ενισχύοντας την προσαρμοστικότητα, την υπευθυνότητα και την ικανότητά μου να ανταποκρίνομαι απαιτητικά περιβάλλοντα. Συνδυάζω τεχνική κατάρτιση με πρακτική εμπειρία και διάθεση για συνεχή εξέλιξη.

Ανάλυτρια τροφίμων at Stel.Lab (2021-01 – Present)

Ανάλυση γάλακτος/γαλακτοκομικών προϊόντων at Stel.Lab (2024-01 – Present)

Πραγματοποίηση εργαστηριακών αναλύσεων γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων, με στόχο τη διασφάλιση της ποιότητας και τη συμμόρφωση με τα πρότυπα ασφάλειας. Χειρισμός κρυοσκοπίου και τεστ αξιόγευσης ανασταλτικών ουσών.

Ανάλυση οίνου Αρκαδικά Χημικά Εργαστήρια (2021-01 – 2023-12)

Διενέργεια εργαστηριακών αναλύσεων σε δείγματα μούστου και οίνου, καθώς και παραγωγής αναλυτικών διαδικασιών από την επεξεργασία των σταφυλιών έως την εμφιάλωση. Χρησιμοποίηση συμβατικών μεθόδων ανάλυσης.

Ξενοδοχειακός υπάλληλος at Ponti Beach Hotel, Λευκάδα, Ελλάδα (2024-05 – 2025-05)

Εργάστηκα ως Υπάλληλος Υποδοχής (Receptionist) σε ξενοδοχείο με πολυλιθισμική, διεθνή πελατεία.

Εξυπηρέτηση πελατών σε χώρο εστίασης/Εξυπηρέτηση πελατών σε χώρο υποδοχής (2017-01 – 2021-12)

Εργάστηκα σε διάφορους χώρους εστίασης και αε διάκεντρο αισθητικής με καθήκον την εξυπηρέτηση και τον άρτιο προγραμματισμό των ραντεβού των πελατών.

Ψυχίο (BSc) in Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων – Αλεξάνδρειο Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα της Θεσσαλονίκης (2021-01)

Διάκρισες in Διάφορη διαγνωσμό «Καινότομες Ιδέες και Επιχειρηματικά Σχέδια» ροητων Τμήματος Τεχνολογίας Τροφίμων (2016-01)