Ayoub Touroug
طاهٍ محترف يتمتع بخبرة متينة في مجال المطاعم الفاخرة والإطعام الجماعي
Casablancaعضو منذ ٢٩ يونيو ٢٠٢٦
العمل ضمن الفريق
·
نبذة
طاهٍ محترف يتمتع بخبرة متينة في مجال المطاعم الفاخرة والإطعام الجماعي. جاد وديناميكي وشغوف بالعمل في المطبخ، مع إتقان جيد لمعايير النظافة والعمل ضمن الفريق.
الخبرة
نصف رئيس قسم - The Ritz-Carlton Rabat – Dar Es Salam - Dar Es Salam
(2025-03 - 2025-08)
عقد موسمي
- إعداد وتقديم الأطباق وفق معايير الفخامة
- الإشراف على المساعدين والالتزام الصارم بمعايير النظافة
رئيس قسم - Restaurant Italia
(2023-02 - 2024-05)
عقد محدد المدة
- الإدارة المستقلة لمحطة في المطبخ
- تنظيم الخدمة والتحكم في جودة الأطباق
طاهٍ - Université Internationale de Rabat
(2020-01 - 2021-10)
عقد محدد المدة
- إعداد الوجبات في مجال الإطعام الجماعي
- تطبيق قواعد النظافة وسلامة الغذاء
مساعد طاهٍ - Sofitel Rabat Jardin des Roses
(2016-01 - 2018-12)
عقد محدد المدة
- مساعدة الطهاة في التحضير الطهوي
- إعداد وصيانة محطة العمل
التعليم
البكالوريا - العلوم الفيزيائية
دبلوم التأهيل (2010 - 2011)
معايير النظافة في المطاعم
