Mehdi Ennaqy

Fast Food: Pizza, Les sandwich froide et chaude at Hotel Senator (2019-07 – 2019-08)

Garde Manger: Les Salades Variés, Les Sauces froides, Servece à la carte at Hotel Senator (2019-08 – 2019-11)

Commis de cuisine poste occupé: l'entemetier: garnitures des plats,les pates, les potages. at Hotel Senator (2019-12 – 2020-02)

Partie boucherie: Découpage de carcasse d'agneau, côtelette, brochettes, grillades de viande at Restaurant Sodivias (2021-01 – 2021-02)

Demi-chef de partie: Garde manger: les salades, tartare de poisson, plateau fruit de mer. Patesserie: dessert sur assiette, Tiramisu, crème brûlé, omelette norvégienne... at Restaurant Gastronomique By My Octopus (2024-01 – 2024-05)

chef de partie: Saucier: les sauces chaudes de viande et poisson, les plats fruit de mer, confection des menus spécial. at Restaurant Gastronomique By My Octopus (2024-06 – Present)

Niveau Bac SVT – Lycée Mohamed Derfouli

Diplôme de Qualification – Institut des compétences Hôtelière

Diplôme de Qualification boucherie OFPPT – ISHR