Mohamed Marah

Chef des cuisines plus de 20 ans d'expériences au Maroc & l'étranger, Capacité à s'adapter à la diversité des entreprise ,des clientèles & à la variation des flux d'activité. Controle de la qualité de la production selon les normes d'hygiène et de sécurités alimentaire ,touche de finition des plats servis aux clients ,organisation des plannings personnels

CHEF DES CUISINES at RIAD BLADI RESTAURANT (2021 – 2024)

CHEF DE CUISINE at ALLO BELDI RESTAURANT (2019 – 2021)

CHEF DE CUISINE at GOLF BOUZNIKA (2017 – 2019)

CHEF DES CUISINES at HOTEL MARHABA AGADIR 4 ÉTOILES (2015 – 2016)

CHEF DES CUISINES at RESTAURANT WINK AGADIR (2014 – 2015)

CHEF DES CUISINES at OCÉAN VAGABOND DAKHLA (2013 – 2014)

CHEF DES CUISINES at HOTEL TERMINUS ATLAS HOSPITALITY OUJDA 5 ÉTOILES (2010 – 2012)

CHEF DES CUISINES at JNANE MAAMOURA COMPLEXE DES RESTAURANTS RABAT (2002 – 2010)

GÉRANT & CHEF DE CUISINE at BIG FISH À LAAYOUNE (1994 – 2002)

Option une fourchette 1999

CHEF DE CUISINE at MAKRO MAROC (1993 – 1994)

CHEF DE PARTIE at HOTEL INTERCONTINENTALE (OMANE) (1991 – 1993)

CHEF DE CUISINE (ORIENTALE) at RESTAURANT DIWANE (CASABLANCA) (1990 – 1991)

DIPLOME (CUISINE) in Cuisine – INTERCONTINENTALE

BAC+2