Salma Semlal

TECHNICIENNE SPÉCIALISÉE EN TECHNOLOGIE DES ALIMENTS, PASSIONNÉE PAR LA MICROBIOLOGIE ET LE CONTRÔLE QUALITÉ. RIGOUREUSE, CURIEUSE ET MOTIVÉE, JE CHERCHE À INTÉGRER UNE STRUCTURE DYNAMIQUE OÙ JE POURRAI METTRE EN PRATIQUE MES COMPÉTENCES EN ANALYSES MICROBIOLOGIQUES ET CONTRIBUER ACTIVEMENT À LA SÉCURITÉ ET LA QUALITÉ DES PRODUITS AGROALIMENTAIRES.

Technicienne laboratoire - CLIC LAB

(2025-11)

Actuellement, je travaille comme Technicienne laboratoire au sein du laboratoire

Technicienne de laboratoire (stage pré-embauche) - Casa Lab Food Analysis - Casablanca

(2024-09 - 2025-10)

• Préparation et stérilisation des milieux de culture
• Ensemencement, incubation et dénombrement des germes
• Utilisation d'appareils de laboratoire (autoclave, étuve, pH-mètre, etc.)
• Application des normes ISO 9001, HACCP et PRP
• Respect des Bonnes Pratiques de Laboratoire (BPL)
• Analyses microbiologiques de l'eau, des surfaces et des produits agroalimentaires
• Recherche et identification des pathogènes
• Interprétation et validation des résultats
• Rédiger les rapports d'activité d'ONSSA
• Réaliser les analyses internationales (RAEMA et AGLAE)

Stage – Cheffe d'équipe - Massala épices - Casablanca

(2024-03 - 2024-04)

Stage au sein d'entreprise de conditionnement de mélanges d'épices

• Application du système HACCP
• Connaissance des Bonnes Pratiques d'Hygiène (BPH)
• Supervision d'une petite équipe de production

Diplôme de technicienne spécialisée - Technologie des aliments – Option Hygiène et Qualité - Institut spécialisé en fabrication des produits agroalimentaires (OFPPT) (2022 - 2024)

Baccalauréat - Sciences de la Vie et de la Terre - Lycée Abdelkhalek Torres (2021 - 2022)