Gerente de Operaciones ZMG

Description Importante empresa del sector restaurantero se encuentra en búsqueda de un

Gerente de Operaciones , responsable de supervisar múltiples unidades de negocio, impulsar la rentabilidad y asegurar la excelencia operativa, garantizando una experiencia excepcional para los clientes.

Principales responsabilidades

Supervisar la operación diaria de múltiples sucursales. Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, servicio e higiene. Analizar indicadores operativos y financieros para asegurar la rentabilidad de las unidades.

Implementar estrategias para incrementar ventas y mejorar resultados. Supervisar inventarios, control de mermas, PEPS y costos. Dar seguimiento a indicadores (KPIs) y elaborar reportes de resultados. Coordinar y desarrollar a los Gerentes de Sucursal.

Gestionar incidencias de personal y apoyar en el desarrollo del talento. Asegurar el cumplimiento de políticas, procesos y procedimientos operativos. Supervisar la correcta operación de cocina y servicio al cliente.

Implementar acciones de mejora continua en todas las sucursales.

Requirements Requisitos

Licenciatura concluida o trunca en Administración, Gastronomía, Turismo o carrera afín.

Experiencia comprobable como Gerente de Distrito, Gerente Regional o Gerente de Multi Unidades en cadenas restauranteras.

Experiencia supervisando varias sucursales de forma simultánea. Conocimiento de KPIs operativos y financieros. Manejo de inventarios, control de mermas, PEPS y costos. Conocimiento en normas de higiene e inocuidad alimentaria.

Experiencia liderando equipos de trabajo. Disponibilidad para trasladarse entre sucursales. Excelente actitud de servicio, liderazgo, organización y enfoque a resultados

Benefits Ofrecemos

Contratación directa. Pago semanal. Prestaciones de ley. Bono por resultados. Excelente ambiente de trabajo. Oportunidad de crecimiento profesional. Horario: Lunes a domingo , con un día de descanso entre semana , de acuerdo con la operación.