Abigail Sánchez Núñez

Mi oferta profesional aporta mis conocimientos y aptitudes de manera eficiente, generando un valor para la organización, formando parte de un equipo de trabajo en un ambiente laboral armónico, siendo una persona honesta, innovadora y colaboradora en la resolución de problemas buscando siempre una mejora continua. Teniendo día a día un crecimiento personal y profesional.

Jefe de lineas - Fabrica de Pastas Alimenticias la Aurora, S.A de C V

(2026-06)

• Responsable directo de coordinar, supervisar y optimizar el área de empaque, garantizando el cumplimiento de objetivos en el tiempo establecido bajo estándares estrictos de calidad (FSSC 22000) y seguridad, resolución de problemas, capacitación de personal, mejora continua y conocimiento en maquinaria

Asistente de auditoría interna - Industrias Alimenticias Aris, S.A de C.V

(2024-08 - 2025-09)

• Capacitación interna del personal, actualización de manuales, procedimientos y documentación, mejora continua, supervisión de estándares de calidad e inocuidad, participación en auditorías internas y externas, pruebas de controles internos y detección de no conformidades.

Supervisor de producción - Industrias Alimenticias Aris, S.A de C.V

(2024-08 - 2025-09)

• Gestión de lineas de producción y personal, cumplimiento de estándares de calidad, resolución de problemas y mejora continua, control de inventarios, reportes de producción.

Asistente de supervisor - Técnica Mexicana de Alimentación

(2024-05 - 2024-08)

• Gestión de operaciones, control de merma, distribución de tiempos muertos, BPM, manejo de personal sindicalizado, capacitación de personal, reportes de producción, inventarios, incidencias de personal, liberación de producto terminado.

Supervisor de producción - Industrias Alimenticias Aris, S.A de C.V

(2023-01 - 2023-12)

• Gestionar las líneas de producción, cumplimiento con el programa de producción, BPM, manejo de personal sindicalizado, capacitación de nuevos integrantes, informes de producción, buenas prácticas de documentación, liberación de producto terminado.

Ingeniería - Agroindustrial (En alimentos) - Universidad Politécnica del Valle de México. (2019 - 2023)

Profesional Técnico-Bachiller - Alimentos y Bebidas - Colegio Nacional de Educación Profesional Técnica. (2015 - 2018)