Analista de Calidad - Cafiver S.A. de C.V. - Ixtaczoquitlán, Veracruz
(2023-04 - 2025-02)
- Gestión y control de procesos: Supervisión integral del aseguramiento de calidad en líneas de producción y envasado, garantizando la continuidad operativa.
- Administración en SAP: Ejecución de dictámenes de calidad y liberación técnica de producto terminado mediante el sistema SAP.
- Cumplimiento normativo: Implementación y vigilancia de buenas prácticas de manufactura (BPM) y estándares ISO 9001:2015 e ISO 22000.
- Análisis de Laboratorio: Realización de análisis físico-químicos a materias primas y producto final, asegurando el cumplimiento de especificaciones técnicas.
- Liderazgo Operativo: Coordinación de personal en planta para la resolución de incidencias y prevención de desviaciones en el proceso.
- Logística de Calidad: Inspección técnica de embarques para asegurar la integridad del producto y satisfacción del cliente.
Auxiliar de Calidad - Licorera del Sur - Orizaba, Veracruz
(2023-03 - 2023-03)
- Control de Insumos Críticos: Análisis físico-químicos de licor y agua de ósmosis, monitoreando variables clave del proceso.
- Control de procesos: Supervisión del aseguramiento de calidad en líneas de producción y envasado, garantizando la continuidad operativa.
- Gestión Documental: Manejo de bitácoras de control y cumplimiento de la normativa NOM-251-SSA1-2009.
Analista de Calidad - Cafiver S.A. de C.V. - Ixtaczoquitlán, Veracruz
(2022-01 - 2022-12)
- Supervisión Técnica: Control de calidad en procesos de envasado y redacción de reportes técnicos de indicadores del área.
- Análisis de Laboratorio: Realización de análisis físico-químicos a materias primas y producto final, asegurando el cumplimiento de especificaciones técnicas.
- Mejora Continua: Identificación y resolución de incidencias en procesos de café soluble y tostado molido.
Residente en Laboratorio Central (Microbiología) - Cafés Finos de Córdoba - Córdoba, Veracruz
(2019-08 - 2020-01)
- Análisis Especializados: Ejecución de pruebas microbiológicas de producto y ambiente bajo normativas vigentes.
- Gestión Documental: Manejo de bitácoras de control y cumplimiento de la normativa NOM-251-SSA1-2009.
