Chef Internacional
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14 años de experiencia en cocina Internacional, maestría en cocina molecular, maestría en panadería, maestría en chocolatería y pastelería, manejo de personal, control de merma, pedido e inovación de menú.
Corbuse universidad culinaria, puesto subdirector académico
Licenciatura en colegio culinario de Puebla
Maestría en la universidad de Barcelona
