Alan Cardenas Montijo

Con experiencia en gestión y supervisión en entornos dinámicos, y actualmente estudiante de contabilidad, ofrezco habilidades sólidas en liderazgo y conocimientos en finanzas. Durante dos años fui Gerente en McDonald's, donde mejoré operaciones y guié equipos. También trabajé un año como Supervisor de Planta en una cervecera, fortaleciendo mi habilidad en gestión de procesos.

Mi objetivo es combinar mi experiencia práctica con mi formación académica para contribuir efectivamente en el ámbito contable.

Supervisor de envasado

CERVECERÍA HEINEKEN MÉXICO-Tecate, B.C.

agosto 2023 - Actualmente

• Dirigir y supervisar las operaciones diarias de envasado, asegurando el cumplimiento de los procedimientos de seguridad establecidos.
• Implementar y hacer cumplir estrictamente las normativas de seguridad industrial y las prácticas recomendadas por la empresa y las autoridades reguladoras.
• Capacitar y desarrollar al equipo de operadores de envasado en prácticas seguras de trabajo y procedimientos operativos.
• Coordinar las actividades de mantenimiento preventivo de equipos de envasado para minimizar riesgos y maximizar la eficiencia.
• Colaborar estrechamente con el departamento de seguridad y salud ocupacional para investigar incidentes, identificar causas raíz y proponer soluciones preventivas.
• Mantener registros precisos de seguridad, incluyendo incidentes, inspecciones y capacitaciones,

conforme a los estándares de la industria cervecera y las regulaciones locales.

Gerente de Area

McDonald's-Tecate, B.C.

noviembre 2021 - agosto 2023

• Dirige la preparación de turno para garantizar al cliente su servicio dentro de la velocidad establecida en las guías de servicios
• Supervisa y capacita al personal en las estaciones de equipo, procesos y políticas.
• Sigue control de caja de acuerdo a las políticas del manejo de efectivo y los procedimientos de seguridad.
• Cumplir con los sistemas operacionales para lograr turnos de apertura y cierre del restaurante de acuerdo a los modelos administrativos y operacionales de la compañía.
• Cumplir con los informes administrativos requeridos y en base a ellos proponer cambios para mejorar los resultados del restaurante

Licenciatura en Contaduría

Universidad Autónoma de Baja California - Baja California

Agosto 2021 - Actualmente