Chef en Crecimiento
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Cocinero, Foodie, Aventurero y Viajero con ganas de comerse el mundo. Autodidacta y con mucha pasión por el conocimiento.
Cocinero desde muy pequeño y con habilidades aprendidas en distintas escuelas y trabajos.
Me apasiona generar experiencias en la gente.
Los últimos 3 años trabaje en una empresa de catering llamada LEMANIE SERVICIOS como Chef Ejecutivo, logramos mantener y crecer la empresa durante la pandemia.
Antes de LEMANIE trabaje durante 5 años para un hotel en Morelos, Mexico llamado Casa de las Luciérnagas, como Chef de Partie, ahí creamos menús para el restaurante del hotel y para los eventos que ofrecía.
Durante mi estancia en Casa de las Luciérnagas tuve oportunidad de emprender un negocio, abrí un Gelateria en Morelos, México que actualmente opera bajo un esquema autónomo.
Inicié mi carrera como cocinero en comedores escolares donde prestábamos servicio a más de 300 estudiantes diariamente, ahí trabaje en casi todas las posiciones desde lava loza hasta gerente de compras.
Estudie Gastronomía en Buenos Aires, Argentina en el Instituto Superior Mariano Moreno, realice distintos cursos tanto de Panadería, Mixología y Enología durante mi estancia en Argentina En Mexico tengo dos carreras profesionales una terminada y una inconclusa la primera es Pedagogía y la segunda es Ingeniería en Sistemas de Información.
