Cocinero - Sub Chef - Restaurante La Fondita
(2018-01 - 2020-12)
- Cocina de Comida Mexicana
- Crear y elaborar platillos, para la innovacion del Restaurante (Rediseñe Menu)
- Gestion de calidad en los platillos
- Organizar y supervisar eventos (pequeños), con personal a mi cargo
- Elaborar inventarios y costeo de platillos
COCINERO - Restaurante SAVE
(2020-01 - 2023-12)
- Cocina con especialidad en mariscos
- Barra fria
- Montaje de platillos
- Guisos
- Inventario, requisicion, control de calidad al llegar el provedores de insumos
Cocinero - Sub Chef - Club Industrial
(2024-01 - 2025-12)
- Banquetes y servicios de Catering
- Area de Banquetes
- Restaurante BOGA (Platillos a la carta)
- Encargado de ir a diferentes domicilios y empresas de socios
Chef personal - Chef Privado
(2025-01 - 2026-12)
Chef personal de una familia.
- Encargado de realizar un menu diferente por semana con comida variada
- Realizar compras necesarias para los platillos de la semana
- Plantear diferentes menus para ocaciones especiales, tales como cumpleaños cenas y comidas de negocios y eventos sociales
