Alejandra Cabello Martinez

Ingeniera Química con sólida experiencia en el desarrollo, formulación y escalamiento industrial de productos de consumo. Especializada en optimización de procesos y mejora continua en entornos de manufactura, con enfoque en eficiencia operativa, estandarización y control de costos. Perfil analítico, orientado a resultados y colaboración interdepartamental.

Responsable del Área de formulación at Gcab Company S.A. de C.V (2025-07 – Present)

Responsable del área de formulación

Químico de Desarrollo e Investigación at Progela S.A. de C.V. (2021-04 – 2025-07)

Desarrollo y reformulación de productos de consumo, evaluación de materias primas y optimización de costos

• Desarrollo y reformulación de productos de consumo (suplementos y bebidas funcionales en polvo, electrolitos) asegurando viabilidad técnica y factibilidad productiva
• Evaluación de materias primas, análisis de cotizaciones y optimización de costos de formulación
• Gestión de materiales y generación de órdenes de producción y acondicionamiento mediante ERP
• Seguimiento a procesos de maquila, validación de parámetros críticos y soporte en escalamiento industrial
• Coordinación con producción, calidad y almacén para asegurar cumplimiento de estándares, tiempos de fabricación y continuidad operativa
• Implementación de mejoras orientadas a eficiencia productiva y reducción de desviaciones
• Desarrollo y optimización de formulaciones farmacéuticas bajo enfoque de mejora continua
• Transferencia tecnológica y escalamiento de procesos de laboratorio a producción
• Identificación y control de variables críticas para garantizar estabilidad y reproducibilidad del proceso
• Aplicación de herramientas de análisis y diseño experimental (DoE, QbD)
• Elaboración de reportes técnicos, análisis de datos y documentación de desarrollo
• Soporte técnico en procesos productivos y coordinación de escalamientos industriales
• Aplicación de QbD, DoE y uso de FEUM, USP y EP en desarrollo farmacéutico

Químico de Mejora de Procesos at Progela S.A. de C.V. (2021-02 – 2021-05)

Análisis de procesos productivos e identificación de oportunidades de mejora

• Análisis de procesos productivos para identificación de oportunidades de mejora
• Identificación de etapas críticas y establecimiento de controles para optimización de procesos
• Gestión de tiempos y recursos para eficiencia operativa

Ingeniero Químico in Desarrollo y Escalamiento de Productos de Consumo | Optimización de Procesos – UNAM, Facultad de Estudios Superiores Zaragoza (2016-08 – 2020-11)