Alejandra Cabello Martinez
Ingeniera química
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Sobre mí
Ingeniera Química con sólida experiencia en el desarrollo, formulación y escalamiento industrial de productos de consumo. Especializada en optimización de procesos y mejora continua en entornos de manufactura, con enfoque en eficiencia operativa, estandarización y control de costos. Perfil analítico, orientado a resultados y colaboración interdepartamental.
Experiencia
Responsable del Área de formulación at Gcab Company S.A. de C.V (2025-07 – Present)
Responsable del área de formulación
Químico de Desarrollo e Investigación at Progela S.A. de C.V. (2021-04 – 2025-07)
Desarrollo y reformulación de productos de consumo, evaluación de materias primas y optimización de costos
- Desarrollo y reformulación de productos de consumo (suplementos y bebidas funcionales en polvo, electrolitos) asegurando viabilidad técnica y factibilidad productiva
- Evaluación de materias primas, análisis de cotizaciones y optimización de costos de formulación
- Gestión de materiales y generación de órdenes de producción y acondicionamiento mediante ERP
- Seguimiento a procesos de maquila, validación de parámetros críticos y soporte en escalamiento industrial
- Coordinación con producción, calidad y almacén para asegurar cumplimiento de estándares, tiempos de fabricación y continuidad operativa
- Implementación de mejoras orientadas a eficiencia productiva y reducción de desviaciones
- Desarrollo y optimización de formulaciones farmacéuticas bajo enfoque de mejora continua
- Transferencia tecnológica y escalamiento de procesos de laboratorio a producción
- Identificación y control de variables críticas para garantizar estabilidad y reproducibilidad del proceso
- Aplicación de herramientas de análisis y diseño experimental (DoE, QbD)
- Elaboración de reportes técnicos, análisis de datos y documentación de desarrollo
- Soporte técnico en procesos productivos y coordinación de escalamientos industriales
- Aplicación de QbD, DoE y uso de FEUM, USP y EP en desarrollo farmacéutico
Químico de Mejora de Procesos at Progela S.A. de C.V. (2021-02 – 2021-05)
Análisis de procesos productivos e identificación de oportunidades de mejora
- Análisis de procesos productivos para identificación de oportunidades de mejora
- Identificación de etapas críticas y establecimiento de controles para optimización de procesos
- Gestión de tiempos y recursos para eficiencia operativa
Educación
Ingeniero Químico in Desarrollo y Escalamiento de Productos de Consumo | Optimización de Procesos – UNAM, Facultad de Estudios Superiores Zaragoza (2016-08 – 2020-11)
