Ingeniero Bioquímico
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Ingeniero Bioquímico con 2 años de experiencia en área de microbiología de alimentos como analista en un laboratorio acreditado y aprobado con un sistema de gestión de la calidad basado en ISO 90001, a su vez, cumpliendo los requerimientos por la NMX 17025 para laboratorios de ensayo y calibración.
Con experiencia en manejos de auditorias externas (por parte de la Entidad Mexicana de Acreditación) e internas, manejo de no conformidades y trabajo no conforme; Capacitación de personal de nuevo ingreso en aspectos técnicos y administrativos.
Experiencia en biología molecular y microbiología sanitaria.
Manejo de material y equipos de laboratorio.
Lean six sigma white belt; brigadista de emergencias en búsqueda y rescate;
Me gusta mucho enseñar y aprender al mismo tiempo.
Mayo 2022-Junio 2024 Laquin Laboratorios ubicados en Mazatlán, Sinaloa.
Función: Analista de microbiología sección alimentos, dentro de las actividades realizadas se encuentran: Análisis de muestras (alimentos cocidos, crudos, materia prima, producto terminado y aguas para consumo humano) con metodología basada en distintas NOM´s; manejo de bitácora de resultados; generación de registros de verificación y calibración de equipos (balanzas digitales, potenciómetros, centrifugas), generación de registros de medición de temperatura ambiental y de equipos (incubadoras, termobaños de recirculación); llenado de cadenas de resultados; capacitación de personal de nuevo ingreso en aspectos técnicos y administrativos.
Agosto 2016 - Diciembre 2021
Egresado del Tecnológico Nacional de México campus Mazatlán (ITMAZ) como Ingeniero bioquímico con especialidad en Evaluación y Protección Ambiental (ced. prof. 12778895-C1) mediante Tesis de Licenciatura (Vibrio vulnificus y su relación con variables ambientales en el sistema lagunar Altata-Ensenada del Pabellón Altata, Sinaloa.
