Desarrollo de producto
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Soy licenciada en Gastronomía con experiencia en la creación y optimización de productos, estrategias operativas y campañas de marketing para el sector food & beverage. He liderado lanzamientos de productos.
Tengo una mentalidad estratégica y un enfoque práctico que combina creatividad y mejora continua, tanto en entornos operativos como en desarrollo de conceptos innovadores. Me apasiona la experiencia del consumidor.
Liderazgo de LTOs, estrategias de pricing, campañas con influencers, optimización de costos y branding.
Reingeniería del menú, desarrollo de lealtad, mejora de procesos y supervisión operativa.
Desarrollo creativo de repostería, cadena de suministro, facturación y redes sociales.
Prácticas y formación sólida en cocina fría, postres, montaje y experiencia culinaria de alto nivel.
