Alfredo Rosey
34 AÑOS
Talento
IxtapalucMiembro desde 13 de octubre de 2026
Control de inventarios
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Control de inventarios
Sobre mí
Responsable y enfocado en resultados, con experiencia en atención al cliente, manejo de equipo y seguimiento de procesos. Con iniciativa, facilidad para aprender y adaptarse, y un estilo de trabajo organizado.
Experiencia
Cocinero - Casa de España en el casino Español
(2016-01 - 2017-03)
- Tablajería en carne, pollo y pescado
- Cuatro áreas aprendidas y cubiertas en cocina
- Apoyo a eventos en el restaurante los fines de semana despues de turno
Cocinero - Restaurante Velvet Wings
(2018-10 - 2019-10)
- Elaboración de platillos
- Pedidos a proveedores
- Apoyo a los diversos restaurantes
- Revisión y cumplimiento de estándares y limpieza de calidad-servicio
Encargado de cocina - The Beer Company
(2021-07 - 2024-05)
- Elaboración de platillos
- Revisión, acomodo y reducciones de productos
- Control de inventarios y mermas
- Apoyo a diversos restaurantes.
Jefe de piso - Los bisquets bisquets Obregón
(2024-06 - 2026-05)
- Control de inventarios
- Control correcto orden de montaje en platillos
- Supervisar piso de ventas
- Atención a clientes
- Cobro de caja registradora
- Cierre de turno, bitácoras y venta del día.
Educación
Secundaria - Secundaria 0697 Tezozentli (2004 - 2007)
Curso Online - Gastronomía - Talent Class
Habilidades
34 AÑOS
