Andrea Angulo
Mtra. en Dirección de Hoteles y Restaurantes.
Talento
Playa del Carmen, SolidaridadMiembro desde 29 de septiembre de 2023
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Sobre mí
Lic. en Gastronomía.
Experiencia
Restaurante Karen´s 5ta. Av. Playa del Carmen, Quintana Roo. Junio 2021- Febrero 2022.
- Dirección administrativa del restaurante.
- Control de costos.
- Control de almacén.
- Control de suministros.
- Recursos humanos.
- Control del área administrativa.
- Control del área legal.
- Socia de la empresa.
- Dirección de la administración de la empresa.
- Control de redes sociales.
- Fotógrafa (1 año de experiencia).
- Chef Repostera.
- Control de costos.
- Planificación de recetas.
- Selección de productos.
- Chef repostera.
- Control de costos del área de repostería.
- Planificación de recetas del área de repostería.
- Selección de productos del área de repostería.
- Cocinera A en área fría.
- Chef repostera.
- Control de costos del área de repostería.
- Planificación de recetas del área de repostería.
- Selección de productos del área de repostería.
- Manejo de redes sociales.
- Control de costos.
- Planificación de recetas.
- Selección de productos.
- Atención al cliente.
- Empresa propia.
- Cocinera B en cocina caliente.
- Repostera A en área de repostería.
San Vicente de la Barquera, España. Agosto - Septiembre 2016.
- Cocinera B en cocina fría.
- Repostera A en área de repostería.
Playa del Carmen, Quintana Roo. Junio - Julio 2015.
- Cocinera B en cocina fría.
- Cocinera B en cocina caliente. - Asistente en área de buffet.
Educación
ISU Universidad 2018 - 2019
Maestría en Alta Dirección de Hoteles y Restaurante.
ISU Universidad 2013 - 2017
Licenciatura en Gastronomía.
