Andrea Aparicio

Química de Alimentos egresada de la Facultad de Química de la UNAM con una sólida formación técnica en laboratorios de análisis y experiencia internacional. Me distingo por ser objetiva, proactiva, organizada y perseverante, con capacidad en la toma de decisiones en situaciones críticas y resolución de problemas, con dominio avanzado de inglés, conocimientos en gestión de calidad (ISO 9001:2015) y análisis de datos.

Staff operaciones gastronómicas (Work & Travel) at Camp Pinecliffe (2025-06 – 2025-08)

• Colaboré en la preparación de alimentos para 400 personas diarias bajo normas internacionales de inocuidad.
• Utilicé el inglés como lengua principal para la coordinación con un equipo multicultural.
• Apliqué estándares de seguridad alimentaria para dietas especializadas (alérgenos, gluten-free, veganos)

Asesor Click & Collect at Liverpool S. A. de C. V. (2023-11 – 2024-01)

• Gestioné la logística de entrega de pedidos en línea, optimizando los tiempos de respuesta al cliente y participé en la resolución de problemas en el caso de los clientes que no han recibido su pedido

Lic. en Química de Alimentos in Química de Alimentos – Facultad de Química, UNAM (2019-08 – 2025-12)

Certificado Profesional de Análisis de Datos in Análisis de Datos – Google (2025-08 – 2026-02)